Авторизация

ЧАЙ МАСАЛА

напитки

Раздел: индийская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
250 мл цельного молока
2-3 целых зеленых стручков кардамона
2.5 см кассии или палочки корицы
2-3 горошков черного перца
3 ч л чайных листьев

Как готовить

Во многих южно-азиатских странах слово "чай" - общее обозначение чая, а специи придают ему приятный аромат и тепло.

1. Смешать молоко, специи и 500 мл кипятка в кастрюле. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить 1-2 минуты, затем снова довести до кипения. Добавить чайные листья, затем снизить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и снять с огня.

2. Через 1-2 мин, когда чайные листья улягутся, разлить по чашкам и подавать. Добавить сахар в кастрюлю или в чашки по вкусу.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Сам

    Как специалист, уточню, что листья черного чая, а пряности молоть не надо.Удачи! :)А для дня рождения на kuking.net и так миллионы рецептов, мне кажется. :)

    добавлено 18.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marusia

    Пряности надо молоть,или они идут целенькими?

    добавлено 18.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    кстати, какие чайные листья?черного чая или зеленого, или еще какого?

    добавлено 17.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kash

    Я попробовала этот чай в Азии, и он "сразил меня на повал". Как хорошо, что на кукинге всегда можно найти что-нибудь неожиданно приятное! Сегодня попробую его сделать самостоятельно))

    добавлено 17.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    nu vot, u menya den rozhdenia, a oni"massala"...daite chto-nibud srazit gostei na poval!!!!

    добавлено 17.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 36 минут назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 10 часов 32 минуты назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайтов продвижение сайта seo оптимизация По всем возникшим вопросам Вы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 10 часов 32 минуты назад