Авторизация

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Для того чтобы самостоятельно приготовить алкогольные коктейли, рецепты которых без труда можно найти во всемирной сети, нужно иметь такие подручные средства и продукты, как шейкер, блендер, различный алкоголь, соки, сиропы, топинги, лед, съедобные и несъедобные украшения. Также могут понадобиться травы, овощи и фрукты, реже мороженное или сорбеты (фруктовый лед, который также можно без труда приготовить самостоятельно, всего лишь заморозив в морозилке сок фруктов или ягод с мякотью).

Алкогольные коктейли типа "маргариты", "мохито" или "блю лагун" чаще всего готовят в шейкерах, а вот "кровавую мэри" или напитки из спиртного со сладким (фруктовым пюре, сиропами, мороженным или шоколадом) смешиваются с помощью стационарных блендеров-чаш. Очень популярны "слоеные" сладкие алкогольные напитки и коктейли, состоящие из плотных разных по составу и структуре слоев типа "B 12", где верхние слои густые и тягучие (типа жидкого шоколада), а нижние состоят из спиртного. Пить такие коктейли также надо уметь, и делается это с помощью специальной трубочки, погружаемой на всю глубину напитка, таким образом, чтобы сначала употребить алкоголь, а затем "запить" его сладкими верхними слоями. Также особым способом употребляется такой алкогольный коктейль, как самбука с кофейными зернами, где обязательным условием является его фламбирование и употребление выделившихся в следствие этого процесса паров.

Среди рецептовалкогольных коктейлей есть очень вкусные - густые из шоколада или шоколадного сиропа с добавлением яичного ликера или сильно ароматизированных вермутов (по типу "Амаретто"). Подаются такие коктейли в высоких "пузатых" бокалах, украшенные шапкой взбитых сливок с крупинками корицы и десертной вишенкой.

  • 50x50 есть отзыв!
  • B55 есть отзыв!

Для того чтобы самостоятельно приготовить алкогольные коктейли, рецепты которых без труда можно найти во всемирной сети, нужно иметь такие подручные средства и продукты, как шейкер, блендер, различный алкоголь, соки, сиропы, топинги, лед, съедобные и несъедобные украшения. Также могут понадобиться травы, овощи и фрукты, реже мороженное или сорбеты (фруктовый лед, который также можно без труда приготовить самостоятельно, всего лишь заморозив в морозилке сок фруктов или ягод с мякотью).

Алкогольные коктейли типа "маргариты", "мохито" или "блю лагун" чаще всего готовят в шейкерах, а вот "кровавую мэри" или напитки из спиртного со сладким (фруктовым пюре, сиропами, мороженным или шоколадом) смешиваются с помощью стационарных блендеров-чаш. Очень популярны "слоеные" сладкие алкогольные напитки и коктейли, состоящие из плотных разных по составу и структуре слоев типа "B 12", где верхние слои густые и тягучие (типа жидкого шоколада), а нижние состоят из спиртного. Пить такие коктейли также надо уметь, и делается это с помощью специальной трубочки, погружаемой на всю глубину напитка, таким образом, чтобы сначала употребить алкоголь, а затем "запить" его сладкими верхними слоями. Также особым способом употребляется такой алкогольный коктейль, как самбука с кофейными зернами, где обязательным условием является его фламбирование и употребление выделившихся в следствие этого процесса паров.

Среди рецептовалкогольных коктейлей есть очень вкусные - густые из шоколада или шоколадного сиропа с добавлением яичного ликера или сильно ароматизированных вермутов (по типу "Амаретто"). Подаются такие коктейли в высоких "пузатых" бокалах, украшенные шапкой взбитых сливок с крупинками корицы и десертной вишенкой.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Джонни: Ни один коктейль так не перевирают и не глумятся над ним, как над бедным Mojito!... читать далее

alt

Джонни: Если взять настоящий ананасовый сок, то получится прикольный, ни на что не похож... читать далее

Быстро и вкусно
Омлет с креветками и ветчиной
Для омлета взбить 4 яйца с 1 ст л майонеза, вылить на сковороду. Когда омлет будет готов, выложить его на тарелку и наполнить начинкой: 100 г очищенных отварных и порезанных креветок, 50 порезанной ветчины, измельченный укроп. Завернуть рулетом и сразу подавать.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Май / Июнь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
22232425262728
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
Немного о...
Блендерах Этот полезный кухонный инструмент измельчит все - от кубиков льда до мороженого. Перед тем, как использовать блендер, все продукты нужно порезать на небольшие кусочки, не складывать в него фрукты целиком. Это займет несколько секунд, но кусочки точно не застрянут между ножами и стаканом и будут лучше размолоты. Блендеры справляются с меньшим количеством ингредиентов, чем кухонные комбайны, поэтому они лучше подходят для приготовления соков и коктейлей, как, например, "Завтрак на лету" (см ниже). Рецепты, содержащие какое-нибудь количество жидкости, как, например, супы или соусы, лучше всего подходят для приготовления в блендере. > Что такое блендер > Рецепты в блендере