Авторизация

ПУНШИ, ГЛИНТВЕЙНЫ, КРЮШОНЫ

Ароматный горячий пунш, рецепт которого легко подогнать под имеющиеся в доме ингредиенты прекрасно согреет организм изнутри, а вот чтобы приготовить домашний глинтвейн потребуется более взыскательное отношение в подборе ингредиентов.

Изначально оба напитка подразумевали в своем составе алкоголь, но вкус и сама идея подогретой пряной жидкости с сахаром так понравилась европейцам, что стали появляться и безалкогольные рецепты для трезвенников и детей.

Пунш, рецепт которого пришел из Индии изначально состоял из пяти частей: горячая вода, лимон, сахар, крепкий алкоголь (в основном бренди или ром) и чай и служил лекарством при простудах. Попав в Англию рецепт пунша претерпел некоторые изменения, как в рецептуре, так и в целях использования - его стали употреблять в качестве слабоалкогольного напитка перед обедом и на вечеринках. Сама идея большой общей чаши с фруктами и алкоголем плюс ритуал подогревания оказалась очень веселой и развлекательной, что обеспечивает популярность в больших компаниях этому напитку и по сей день.

Домашний глинтвейн варят не только с целью согреться и насладиться пряным вкусом, но и в случае необходимости предупредить начинающуюся простуду. Современные рецепты допускают использовать в домашнем глинтвейне белое вино взамен традиционного красного, заменить лимон апельсином и яблоком, а сахар - медом. Неизменным условием остается использование специй - гвоздики и корицы и правило не нагревать жидкость свыше 65 градусов, чтобы не потерять вкусовые качества вина.

Домашний глинтвейн можно пить и остывшим, но намного приятнее будет вкус горячего напитка, а сберечь тепло помогут специальные бокалы с толстыми стенками.

Ароматный горячий пунш, рецепт которого легко подогнать под имеющиеся в доме ингредиенты прекрасно согреет организм изнутри, а вот чтобы приготовить домашний глинтвейн потребуется более взыскательное отношение в подборе ингредиентов.

Изначально оба напитка подразумевали в своем составе алкоголь, но вкус и сама идея подогретой пряной жидкости с сахаром так понравилась европейцам, что стали появляться и безалкогольные рецепты для трезвенников и детей.

Пунш, рецепт которого пришел из Индии изначально состоял из пяти частей: горячая вода, лимон, сахар, крепкий алкоголь (в основном бренди или ром) и чай и служил лекарством при простудах. Попав в Англию рецепт пунша претерпел некоторые изменения, как в рецептуре, так и в целях использования - его стали употреблять в качестве слабоалкогольного напитка перед обедом и на вечеринках. Сама идея большой общей чаши с фруктами и алкоголем плюс ритуал подогревания оказалась очень веселой и развлекательной, что обеспечивает популярность в больших компаниях этому напитку и по сей день.

Домашний глинтвейн варят не только с целью согреться и насладиться пряным вкусом, но и в случае необходимости предупредить начинающуюся простуду. Современные рецепты допускают использовать в домашнем глинтвейне белое вино взамен традиционного красного, заменить лимон апельсином и яблоком, а сахар - медом. Неизменным условием остается использование специй - гвоздики и корицы и правило не нагревать жидкость свыше 65 градусов, чтобы не потерять вкусовые качества вина.

Домашний глинтвейн можно пить и остывшим, но намного приятнее будет вкус горячего напитка, а сберечь тепло помогут специальные бокалы с толстыми стенками.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

DwightPix: заказать продвижение сайта красноярск логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

alt

SERPru: Согласен с комментарием Рада... читать далее

Быстро и вкусно
Суп со сладким перцем
Обжарить 3 мелко порезанных красных перца, порезанную луковицу и консервированного куриного консоме (супа). Затем перелить в блендер или миксер и сделать однородное пюре. Вернуть в кастрюлю, добавить ложку сметаны и порезанного шнитт-лука, приправить.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
16171819202122
23242526272829
30123456
78910111213
14151617181920
Немного о...
Брынзе Брынза или фета - это гостья на нашем столе. А вот в молдавской, румынской, болгарской кухне она используется для приготовления многих блюд: ее добавляют в овощные салаты, в сочетании с картофелем ею начиняют пироги, а тертую брынзу используют для придания пикантности супам и тешеному мясу. Традиционно брынзу приготавливают из овечьего и козьего молока. Как и всякий молочный продукт, брынза оень питательна и полезна. Нарежьте несколько листьев пекинской капусты, два помидора, маслины без косточек. Добавьте 200 г брынзы, нарезанной мелкими кусочками, и перемешайте. Салат готов. > Рецепты с фетой > Рецепты с брынзой