Авторизация

ПУНШИ, ГЛИНТВЕЙНЫ, КРЮШОНЫ

Ароматный горячий пунш, рецепт которого легко подогнать под имеющиеся в доме ингредиенты прекрасно согреет организм изнутри, а вот чтобы приготовить домашний глинтвейн потребуется более взыскательное отношение в подборе ингредиентов.

Изначально оба напитка подразумевали в своем составе алкоголь, но вкус и сама идея подогретой пряной жидкости с сахаром так понравилась европейцам, что стали появляться и безалкогольные рецепты для трезвенников и детей.

Пунш, рецепт которого пришел из Индии изначально состоял из пяти частей: горячая вода, лимон, сахар, крепкий алкоголь (в основном бренди или ром) и чай и служил лекарством при простудах. Попав в Англию рецепт пунша претерпел некоторые изменения, как в рецептуре, так и в целях использования - его стали употреблять в качестве слабоалкогольного напитка перед обедом и на вечеринках. Сама идея большой общей чаши с фруктами и алкоголем плюс ритуал подогревания оказалась очень веселой и развлекательной, что обеспечивает популярность в больших компаниях этому напитку и по сей день.

Домашний глинтвейн варят не только с целью согреться и насладиться пряным вкусом, но и в случае необходимости предупредить начинающуюся простуду. Современные рецепты допускают использовать в домашнем глинтвейне белое вино взамен традиционного красного, заменить лимон апельсином и яблоком, а сахар - медом. Неизменным условием остается использование специй - гвоздики и корицы и правило не нагревать жидкость свыше 65 градусов, чтобы не потерять вкусовые качества вина.

Домашний глинтвейн можно пить и остывшим, но намного приятнее будет вкус горячего напитка, а сберечь тепло помогут специальные бокалы с толстыми стенками.

Ароматный горячий пунш, рецепт которого легко подогнать под имеющиеся в доме ингредиенты прекрасно согреет организм изнутри, а вот чтобы приготовить домашний глинтвейн потребуется более взыскательное отношение в подборе ингредиентов.

Изначально оба напитка подразумевали в своем составе алкоголь, но вкус и сама идея подогретой пряной жидкости с сахаром так понравилась европейцам, что стали появляться и безалкогольные рецепты для трезвенников и детей.

Пунш, рецепт которого пришел из Индии изначально состоял из пяти частей: горячая вода, лимон, сахар, крепкий алкоголь (в основном бренди или ром) и чай и служил лекарством при простудах. Попав в Англию рецепт пунша претерпел некоторые изменения, как в рецептуре, так и в целях использования - его стали употреблять в качестве слабоалкогольного напитка перед обедом и на вечеринках. Сама идея большой общей чаши с фруктами и алкоголем плюс ритуал подогревания оказалась очень веселой и развлекательной, что обеспечивает популярность в больших компаниях этому напитку и по сей день.

Домашний глинтвейн варят не только с целью согреться и насладиться пряным вкусом, но и в случае необходимости предупредить начинающуюся простуду. Современные рецепты допускают использовать в домашнем глинтвейне белое вино взамен традиционного красного, заменить лимон апельсином и яблоком, а сахар - медом. Неизменным условием остается использование специй - гвоздики и корицы и правило не нагревать жидкость свыше 65 градусов, чтобы не потерять вкусовые качества вина.

Домашний глинтвейн можно пить и остывшим, но намного приятнее будет вкус горячего напитка, а сберечь тепло помогут специальные бокалы с толстыми стенками.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

DwightPix: заказать продвижение сайта красноярск логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

alt

SERPru: Согласен с комментарием Рада... читать далее

Быстро и вкусно
Шашлыки с лососем и креветками
На 4 длинных шампура одеть 225 гр лосося, порезанного кубиками, 12 сырых тигровых креветок и маленькие помидорчики. Смазать оливковым маслом смешанным со свежим порезанным базиликом и 1 зубчиком чеснока (раздавленным). По желанию можно добавить сушеные хлопья чили. Готовить на барбекью или гриле до готовности, перевернув один раз за 5 мин.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июнь / Июль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
18192021222324
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
Немного о...
Лимонах и лаймах Лимоны – наиболее распространенные в кулинарии цитрусовые. Они используются в блюдах для придания более острого вкуса. Используется сок и цедра почти везде: от салатных заправок до выпечки и напитков. Лимонный сок предотвращает картофель, яблоки, бананы и авокадо от потемнения. Лаймы активно используются в мексиканской и тайской кухнях. Они более горькие, чем лимоны и обладают более сильным запахом. Лаймы почти всегда можно заменить лимонами. Сок лайма помогает сделать плоды папайи более ароматными. > Рецепты с лимонами