Авторизация

БУЛЬОН С ВЕРМИШЕЛЬЮ И МОРКОВЬЮ

БУЛЬОН С ВЕРМИШЕЛЬЮ И МОРКОВЬЮ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Говядина или курица 100 г, вермишель 15 г, лук репчатый 5 г, морковь 25 г, репа или брюква 10 г, масло сливочное 5 г, вода 500 г, раствор соли 5 г.

Как готовить

Вермишель перебрать, опустить в подсоленную кипящую воду (200 г) и варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг или сито. Очищенную вымытую морковь нашинковать тонкой соломкой и тушить со сливочным маслом до мягкости в закрытой посуде.
В горячий мясной или куриный бульон положить тушеную морковь, вареную вермишель и прокипятить.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юля

    Отличный супчик для ребенка! И самое главное что все натуральное и полезное! А вермешель1957г.:) можно заменить на детские фигурные макароны.

    добавлено 17.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яблоневая

    Забавно,что в 1957 году в кулинарных книгах рекомендовали "перебирать вермишель".На предмет жучков что ли? :-)Какого же она была качества раньше,если её надо было перебирать как гречку.А ещё бабки теперь утверждают, что сейчас продукты плохие.Забыли-как вермишель перебирали.

    добавлено 3.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    добавлено 18.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    СВЕТА

    добавлено 17.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ульяна

    Все эти рецепты проверенны временем и здоровьем.

    добавлено 15.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Варю борщ аналогично Фыва) рецепт отличный... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 36 минут назад

    Я капусту в самом конце добавляю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 38 минут назад

    Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 40 минут назад