Авторизация

БУЛЬОН С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ

БУЛЬОН С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Говядина 100 г, лапша домашняя 20 г, морковь 20 г, лук репчатый 5 г, масло сливочное 5 г, вода 500 г, петрушка, укроп 2 г, раствор соли 5 г.

Как готовить

В кипящий мясной бульон добавить домашнюю лапшу, сырую морковь, натертую на мелкой терке, и прокипятить в течение 15 минут. Перед подачей положить в тарелку с бульоном сливочное масло, зелень, промытую в кипяченой воде, а затем нарезанную.
Приготовление домашней лапши. Взять столовую ложку холодной воды, влить сырое яйцо, хорошо помешивая, всыпать просеянную муку (1/2 стакана). Тесто выложить на доску, посыпанную мукой, очень тонко раскатать, положить на сито, дать подсохнуть. Потом тесто нарезать длинными полосками, пересыпать мукой, положить их друг на друга, тонко нашинковать и подсушить на доске.
Готовую хорошо просушенную лапшу сохранять в закрытой стеклянной посуде.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    айшат

    в кусно

    добавлено 28.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ольга

    приготовили один раз по этому рецепту куринный суп(я бы назвала все таки это супом, а не бульоном)и теперь готовим каждый раз именно так всем очень нравится. Все съедается за один раз!

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    EvaDanVasI

    Приветики мальчики и девочки. А как интересно Вы проводите своё свободное время... читать далее

    ДОБАВЛЕН 28 минут назад
    alt
    EvaDanVasI

    Приветики мальчики и девочки. А как интересно Вы проводите своё свободное время... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 34 минуты назад

    Мне сегодня жена испекла такие-же. Честно говоря со сметанкой то что надо, ммм)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 40 минут назад