Авторизация

ХРУСТЯЩИЕ ТОСТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

детские блюда

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 10 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 тоста:
1 баклажан
3 ст л поленты или кукурузной муки
4 ст л сыра Пармезан, мелко потертый
2 ст л простой муки, приправленной
1 яйцо, взбить
1 багет (длинный французский батон), порезанный пополам вдоль и каждый кусок еще раз вдоль
1 зубчик чеснока, порезанный пополам
100 гр порезанного сыра Моцарелла
4 томата, порезанных
2 ст л оливкового масла

Как готовить

Прекрасная альтернатива к пицце.

1. Порезать баклажаны вдоль на 4 полоски. Соединить поленту и Пармезан, приправить. Обвалять баклажан в муке, окунуть в яйцо и в смесь из поленты. Отставить.

2. Разогреть гриль, подсушить батон с обеих сторон, натереть чесноком. Положить на противень, накрыть кусками сыра и томатов. Приправить и полить 1 ст л оливкового масла. Оставшееся масло разогреть в сковороде, обжарить баклажан в течение 5 мин, перевернув 1 раз. Тем временем тост поставить под гриль на 3 мин.

3. Накрыть кусками баклажана и подавать с зеленым салатом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 16 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 31 минута назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 7 минут назад