Авторизация

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ ДЛЯ ДЕТЕЙ

детские блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Вам понадобится:
весы, сито, миска, деревянная ложка, венчик, пленка пищевая, кувшин для измерений жидкости, сковородка, кухонные полотенца, лопаточка и пергамент

На 12 блинов:
110 гр простой муки,
щепотка соли,
2 яйца,
300 мл молока,
1 ст л растительного масла

Как готовить

1. С помощью сита просей муку и соль. Сделай колодец в центре с помощью деревянной ложки.

2. Разбей яйца в колодец, добавив примерно половину молока. Венчиком взбей смесь - мука начнет опадать со стенок миски и смесь станет похожей на крем. Теперь добавь остальное молоко и масло, взбивая, пока тесто не станет однородным и похожим на сливки.

3. Накрой миску с тестом пленкой и поставить в холодильник на 30 мин. Тесто "отдохнет" и блины получатся тонкими и легкими. Затем перелей тесто в кувшин.

4. Нагрей сковородку и попроси маму протереть ее бумажным полотенцем, пропитанным маслом.

5. Когда сковородка достаточно нагрелась (она должна начать немного дымиться), налей на нее немного теста и покрути сковородку, чтобы оно равномерно растеклось. Подожди минуту, затем подцепи блинчик снизу плоской лопаткой и переверни его.

6. Уложи блины на тарелку, прокладывая пергамент между каждым блином.

Что положить на блин

Несколько идей с блинами, воплощение которых займет секунды:

  • Выдави сверху лимон или апельсин и посыпь сахаром.
  • Перемешай немного тертой апельсиновой цедры (корки) с сахарной пудрой и с сыром маскапоне или с густой сметаной.
  • Обжарь маленькие кусочки груш в сливочном масле и подавай с кусочками консервированного имбиря и мороженым.
  • Порежь свои любимые фрукты и побрызгай соусом тоффи.
  • Намажь блин шоколадным маслом или Nutella и добавь порезанный банан.
  • Положи на блин тонкий кусочек ветчины и посыпь тертым сыром. Сложи пополам.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Arina

    Мне очень нравится этот рецепт. Такие блинчики ела, когда была маленькой. Несложно приготовить, и вкусно поесть.

    добавлено 4.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    НЕПЛОХО. НО БЫВАЕТ И ЛУЧШЕ.

    добавлено 8.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катя

    Очень вкусно!!! Хотя я делала без начинки...

    добавлено 21.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 45 минут назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 22 часа 54 минуты назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 19 часов 42 минуты назад