Авторизация

ДЖАМБАЛАЙЯ С ЛОСОСЕМ

блюда для детей

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2-3 порции:
1 ст л растительного масла
3 пера зеленого лука
100 г риса для ризотто
1 зубчик чеснока, раздавленный
450 мл бульона
2 ч л томатного пюре
200 г консервированного лосося
по 50 г замороженной зеленой фасоли и горошка

Как готовить

1. Нагреть масло в сковороде, обжарить белую часть лука в течение 2 мин. Добавить рис и чеснок, готовить 1 мин. Добавить половину бульона и все томатное пюре. Тушить 15 мин, добавляя бульон, если нужно/

2. Добавить лосось и замороженные овощи, готовить 3 мин. Сверху посыпать зеленой частью лука и подавать.

На заметку

  • Вы можете использовать консервированный тунец вместо лосося.
  • Если приготовить двойную порцию джамбалайи, на следующий день из остатков можно сделать рисовые котлеты, сформировав смесь в котлеты и обваляв в крошках. Обжаривать 3-4 мин с каждой стороны.

  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО
      photo_user
      Ирина

      Очень вкусно! Понравилось и мне, и сыну двух лет. Но я сильно изменила рецепт.
      Во-первых, не добавляла лук. Во-вторых, вместо джамбалайи приготовила ризотто, (т.е. подливала бульон по чуть-чуть на протяжении всего приготовления), поскольку джамбалайа сильно смахивает на обычную кашу. И в-третьих, вместо консервов я взяла свежую семгу, отварила ее, а на оставшемся бульоне приготовила ризотто.
      Да, и овощей по одному из советов я положила побольше.

      добавлено 19.06.2014

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Мне кажется, что томатное пюре можно заменить на протертый на терке помидор, а консервированного лосося на сваренного на пару... и рецепт будет совсем детский.

      добавлено 30.12.2008

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      МамаАня

      Думаю, для папы и мамы 2-летнего малыша - отличная еда. Спасибо. Для ребенка меня смущают: жарение, использование консервов. Думаю, вредностей ребенок еще успеет поесть в своей жизни.

      добавлено 20.12.2007

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Emma

      Если класть поменьше риса и побольше овощей получается вкуснее, и неплохо добавить петрушки за несколько минут до готовности. А луком лучше не посыпать.

      добавлено 1.03.2006

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      Можно пробовать... читать далее

      ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 47 минут назад

      Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

      ДОБАВЛЕН 8 дней 13 часов 55 минут назад
      alt
      Люся

      А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

      ДОБАВЛЕН 11 дней 10 часов 43 минуты назад