Авторизация

БРОККОЛИ В СЫРНОМ СОУСЕ

блюда для детей

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 3 порции:
100 г брокколи, порезанной на соцветия
20 г сливочного масла
20 г муки
250 мл молока
щепотка мускатного ореха
25 г тертого сыра чеддер
25 г тертого сыра грювьер

Как готовить

1. Отварить брокколи на пару или в воде в течение 8 минут или до мягкости.

2. Тем временем приготовить сырный соус. Растопить масло в кастрюле, добавить муку, чтобы получилась паста. Постепенно, взбивая венчиком, добавить мускатный орех, и помешивать, чтобы получился однородный белый соус. Довести до кипения и варить 2 минуты. Снять с огня и перемешать с сыром.

На заметку

Если вашему ребенку не нравятся овощи с сильным вкусом (как брокколи), вы можете перемешать их с сырным соусом (с 6 месяцев можно использовать коровье молоко в горячих блюдах). Этот рецепт также можно приготовить с цветной капустой.

Здоровое питание

Брокколи - это настоящий супер-овощ: в ней содержится кальций, витамин В, бета-каротин, витамин С и фолиевая кислота.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (18)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Elina

    Дочурке почти 2 года-съела почти всё!

    добавлено 28.01.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 29.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    кто переживает насчет молока, лейте специальное детское!!!Например Агуша или Тёма

    добавлено 8.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Раньше брокколи не очень жаловали, а с соусом съели все и не заметили как )))

    добавлено 28.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    моя сыр начала лопать намного раньше года, не оттащить было... и молоко в кашах месяцев с 7-8так что все зависит от предрасположенности к аллергии!попробую своей сделать на выходных :)

    добавлено 30.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jasmine

    рецепт прекрасный. Я полностью согласна с Jessamine. Сама недавно купила книгу Annabel Karmel. Жалею, что ничего не слышала о ней раньше. А использовать молоко и сыр в рецептах нам рекомендовали в госпитале с 8-ми месяцев, молоко как напиток с года. По поводу аллергии советуют принимать во внимание предрасположенность к ней ( есть ли аллергики в семье).

    добавлено 28.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jessamine

    Anabel Karmel ochen znamenitaya po receptam detskoi kuhni. V kajdom recepte ona daet komentarii na kajdi ingridient kak on polezno i v kakom vozvraste mojno davat rebenku. Ya svoei dochke po ee receptam tolko gotovlu i daje mojno kupit ee knijki esli u s English ok. Daite ssilku na search Annabel Karmel, a v UK vi mojete priobresti ee knigi v Boots. Udachi

    добавлено 16.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    afalina

    Рецепт хорош! НО только для деток С 2х лет. Иначе приготавливая разнообразные блюда с добавление (бульонов, специй, цельного молока, сыров и т.п.)можно вызвать аллергию!Девиз- чем проше питание и приготовление, тем полезней и безопасней для деток!

    добавлено 15.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ольга

    Замораживать овощное пюре можно,я всегда так делаю перед выходными, чтобы сэкономить время в выходные на готовке.А что касается сырного соуса он вполне подойдет к овощам как приятная приправа.

    добавлено 25.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    в рецепте молоко видимо потерялось :)))его, вроде, добавляют где-то между мукой и орехом ;)

    добавлено 13.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Боже мой! Ну какое коровье молоко в 6 месяцев!:О Пожалейте детей! Отличный рецепт для малышей, которым уже есть годик. Только без мускатного ореха. А так звутич впечатляюще! Сейчас пойду своей почти трехлетке готовить.

    добавлено 27.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А в каком виде все это подавать ребенку?Перемешать все вместе в кашу или как в ресторане?

    добавлено 11.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 9.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    скарлет

    Купите мороженую брокколи, она готовится еще быстрей, чем свежая...Ну можете и сами замороззить купленную, хотя смысла не вижу, если проще купить:)))

    добавлено 2.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Татьяна, его вроде бы можно замораживать в готовом виде (\"вроде бы\", потому что сама не пробовала замораживать).

    добавлено 18.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Интересно, а можно всё это заморозить? Или хотя-бы до добавления сыра? Лёгких путей ищу...

    добавлено 18.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    см. пункт 2. :)

    добавлено 15.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Плиз рецепт сырного соуса.

    добавлено 15.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 14 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 31 минута назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 42 минуты назад