Авторизация

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

блюда для детей

Источник:

Время приготовления: 20 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 76

Понадобится

500 гр. куриного фарша
2 яйца,
2 большие ложки майонеза (с горкой),
2 большие ложки муки (с горкой),
1 луковица

Как готовить

Самые вкусные котлеты в мире. Только мука должна быть с разрыхлителем, поэтому мы добавляем ее в первую очередь и даем муке немножко поработать с фаршем. А в это время хорошо маскируем лук - трем на мелкой терке (можно поручить это приятное дело мужу, тогда котлеты можно приготовить за 15 минут). Раньше я пекла их как оладьи, но со временем у меня стали получаться настоящие котлеты. Очень нравятся и взрослым.

В фарш положить яйца, майонез, муку. Хорошо перемешать. Потереть лук на мелкой терке и добавить в фарш. Опять хорошо перемешать. Выкладывать на сковородку большой ложкой. Обжарить с двух сторон на большом огне. И оставить под крышкой на маленьком огне на 10 минут.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (76)
Добавление комментария
photo_user
Назира

Спасибо за рецепт! Действительно очень вкусные, нежные!!

добавлено 9.09.2012

photo_user
Михаил

Очень понравился ваш рецепт.Особенно с добавлением майонеза.Приготовил-мои девочки были в восторге!Но,объясните,что такое мука с разрыхлителем?Я добавлял соду,гашонную уксусом.

добавлено 21.04.2012

photo_user

класссссс!!!

добавлено 29.03.2012

photo_user

Супер рецепт. Накормила своих деток досыта.

добавлено 3.02.2012

photo_user
елена

добавлено 31.01.2012

photo_user
Ирина

Спасибо за рецептик!!!Котлеты просто божественные,мне и мужу очень понравились!Очень нежные получаются и вкусные!!

добавлено 21.01.2012

photo_user

Очень вкусные котлетки!Кому не нравится майонез можно его заменить на сметану, очень вкусно получается :)

добавлено 24.07.2011

photo_user
Олеся

Спасибо за очень простой и вкусный рецепт. Котлеты -просто чудо, правда вместо муки с разрыхлителем я добавила просто муку. Вместо майонеза сметану, и еще в рецепт добавила немножко батона размягченного в водичке, ну и конечно соль с перцем. Муж поужинал одними котлетами и сказал что, очень вкусно. И сыночку понравилось. А еще продиктовала маме рецепт.

добавлено 9.06.2011

photo_user
Marinella

Очень вкусно и быстро готовить.

добавлено 9.06.2011

photo_user

Просто супер!! огромное спасибо!!даже у меня получилось=)))

добавлено 7.06.2011

photo_user
Дмитрий

Действительно очень вкусные котлеты и делаются мигом!!!

добавлено 26.05.2011

photo_user
Наталья

мы добавили отрубного хлеба, чтобы печь не как оладьи а как котлетки. и так очень вкусно и в духовке пробовали)

добавлено 20.05.2011

photo_user
Лиля

Паника по поводу майонеза, на сколько мне известно, не обоснованна. Но котлеты получились на мой вкус жирноваты, поэтому на счет их диетичности я бы поспорила, в остольном ооочень вкусно. Рецепт отличный.Спасибо!

добавлено 22.04.2011

photo_user
Katarrina

Infanta, а что мешает желающим сделать майонез самим и добавить его в котлеты, делать его недолго и достаточно просто? ведь в рецепте нигде не написано, что нужно класть именно магазинный. то что он не разложится на что то страшное, это точно. а коагуляция и расслаивание- это вообще то не страшные процессы- это уж я Вам как химик говорю.

добавлено 30.01.2011

photo_user

добавлено 28.01.2011

photo_user
alena-plus

действительно очень вкусно и просто!Спасибо!

добавлено 22.01.2011

photo_user

Аще оч вкусно! Добавил соль, смесь перцев, немного пряностей. Обжарил на сковороде и в пароварку на 15 мин! Оч вкусно! :)

добавлено 29.11.2010

photo_user
Infanta

Горе-мамашки, если вы сами жить не можете без майонеза, то хоть бедных детей не кормите этой дрянью, не прививайте с детства дурные гастрономические привычки. Магазинный майонез и в холодном виде вреднее бутылки водки, а во время нагревания он вообще распадается на токсичные вещества. Исследования химиков доказали, что под воздействием высоких температур майонез коагулируется, расслаивается - я не химик, но об этом можно прочесть в статьях специалистов, коих в Интернете масса. Получившиеся новые соединения при регулярном употреблении могут вызывать рак мозга, новообразования и прочие малоприятные вещи.

добавлено 21.10.2010

photo_user
Инга

Надо же, буквально на днях почти такие же котлетки делала. Вместо муки я кладу крахмал, яиц не добавляю (майо, имхо, достаточно), а куриные грудки мелко рублю (Закидываю в блендр все сразу и специи по-вкусу).Потом ложкой на сковородку - все очень быстро, хрустящее снаружи, сочное внутри. Наверняка, можно и в духовке. А для маленьких детей, как кто-т советовал, можно майо на фету заменить. Спасиб за рецепт!

добавлено 5.10.2010

photo_user
Мадлена

Сегодня приготовила, только фарш сама сделала из филе бедер. Муж одобрил )))

добавлено 3.10.2010

photo_user
марк

собираюсь сейчас их приготовить.верю,што должно получиться вкусно....обязательно поделюсь!!!

добавлено 13.04.2010

photo_user
Ольга

Самые вкусные котлетки, которые я когда-либо пробовала.

добавлено 6.04.2010

photo_user
Аннет

Совсем не диетический вариант рецепта. Зачем столько майонеза и муки? Я делаю такие котлеты: на 500 г фарша 1-2 яйца и чайную ложку с горкой крахмала. Получается и нежно и вкусно.)

добавлено 20.03.2010

photo_user
ASPARA

добавлено 13.03.2010

photo_user
Katilda

Попробуйте вместо майонеза добавить 1-2 ложки сыра фета. Очень нежно получается и полезнее.

добавлено 11.03.2010

photo_user
Татьяна

Очень вкусные котлеты. У меня был 1 кг грудок, добавила 3 яйца, 2 больших луковицы (нас с луком котлеты нравятся), укроп, остальное по рецепту. Фарш выкладывала двумя ложками на сковороду - удобно, руки пачкать фаршем не пришлось. Из 1 кг грудок получилось 4.5 нехилых сковородки котлет, поэтому я сначала их обжарила, довела почти до готовности на сковороде, потом сложила в форму и довела до готовности в духовке. Супер-сочные и очень вкусные котлетки получились! Спасибо автору за рецепт.

добавлено 9.03.2010

Все может и хорошо, но для детей ли? разрыхлиель? майонез? для деток не очень хорошо,да и жаренные тоже не очень хорошо для ребенка, так что не для детей.

добавлено 4.03.2010

photo_user
Марго

Не очень поняла, что значит "мука должна быть с разрыхлителем"? Это блинная (самовосходящая) мука что ли?

добавлено 28.02.2010

photo_user
РыСоня

Согласна с предыдущим оратором - зачем ребенку сода и какой диетолог станет включать в рацион ребенка внушительную порцию майонеза? Не сомневаюсь, что котлеты вкусные, но от диетических они ну уж очень далеки.

добавлено 28.02.2010

photo_user

Зачем класть в еду для ребёнка соду? И в чём смысл тепловой обработки майонеза?

добавлено 28.02.2010

photo_user
Надежда

Не ожидала...действительно нежные,пышные и очень вкусные...МОЛОДЦЫ...

добавлено 9.02.2010

photo_user
Ольга

огромное спасибо за рецепт, близких порадовала, были довольны, даже брат парочку навернул, что на него не похоже=)

добавлено 28.01.2010

photo_user
Ирина

решила и я попробовать сделать эти котлетки и не пожалела - они получаються очень вкусные, а самое главное сочные!!!

добавлено 21.01.2010

photo_user
Ирина

решила и я попробовать сделать эти котлетки и не пожалела - они получаються очень вкусные, а самое главное сочные!!!

добавлено 21.01.2010

photo_user
Ирина

решила и я попробовать сделать эти котлетки и не пожалела - они получаються очень вкусные, а самое главное сочные!!!

добавлено 21.01.2010

photo_user
Ирина

решила и я попробовать сделать эти котлетки и не пожалела - они получаються очень вкусные, а самое главное сочные!!!

добавлено 21.01.2010

photo_user
ирина

Великолепные котлеты!!!!!!!!!

добавлено 17.01.2010

photo_user

Вау, домашние нагетсы!-сказал муж и слопал всю сковородку. Быстро и вкусно, готовлю теперь часто. вместо майонеза инога добавляю Виолу

добавлено 8.01.2010

photo_user
Владимир

Дело было вечером, времени было мало. Сготовил. Что касается вкуса, то совсем ничего особенного. Существует уйма блюд из курицы, которые делаются по скорости так же, по вкусу лучше. Но в этом радует количество ингредиентов - практически все составляющие можно всегда найти в почти пустом холодильнике.

добавлено 24.12.2009

photo_user
Ирина

Вкусные, нежные котлетки получились. На свой вкус добавила укропчик и посолила. После обжарки на 10 минут в духовке запекала. Спасибо за рецептик.

добавлено 15.12.2009

photo_user

добавлено 13.12.2009

photo_user
екатерина-лиза

Не ожидала что такие сочные и нежные котлетки получатся!!!

добавлено 20.11.2009

photo_user
Настя

спасибо Вам огромное за рецепт, я новичок в готовке, но тут все приготовилось легко и ооочень вкусно! =)

добавлено 12.11.2009

photo_user

ОЧЕНЬ ДАЖЕ НИЧЕГО

добавлено 23.09.2009

photo_user
Мария

Отличные получились котлетки!Можно еще добавить в фарш немного тертого сыра - дети в восторге!Спасибо за простой рецепт

добавлено 24.07.2009

photo_user
Владимир

Не плохо,но объясните зачем майонез=если фарш будет в холодильнике созревать перед жаркой тогда понятно,а так Вы нарушаете технологию приготовления пищи.Повар с 15 летним стажомю

добавлено 20.06.2009

photo_user
Niousha

А без майонеза никак не обойтись? Хочется приготовить ребенку "самые вкусные" котлеты, но майонез ему пока нельзя

добавлено 22.10.2008

photo_user
мария

сердечно благодарим за рецепт!получились ОЧЕНЬ вкусные котлетки!

добавлено 25.09.2008

photo_user
Юля

Очень вкусные и нежные котлетки. Закидываю все в комбайн+еще крошу туда же укропчик с чесноком и на сковородку-пальчики оближешь!

добавлено 20.07.2008

photo_user
Luluko

котлеты очень нежные и легкие. Вкус приятный, но на мой вкус (простите за тавтологию)) слегка пресноват. Может, фарш лучше посолить?А так огромное спасибо за рецепт. Здорово, что быстро, продуктов немного и все они доступные.

добавлено 7.07.2008

photo_user
эльза

вкусно и быстро!!! СПАСИБО:)

добавлено 29.06.2008

photo_user
Ольга

Спасибо. получились супер котлетки, сегодня буду делать еще раз, делала из мяса бедра индейки :) сегодня из грудки :) Спасибо еща раз

добавлено 18.06.2008

photo_user

Вкусно и нежно получилось, я, правда, чесночек еще добавила.

добавлено 20.03.2008

photo_user
Анастасия

Спасибо! Я доказала любимому, что умею жарить не только яичницу и семечки)) И, конечно, блендер удобней - я со старой бабушкиной мясорубкой целый час провозилась!

добавлено 27.02.2008

photo_user
Ирина

Очень удобный и вкусный рецепт .Я натёрла в фарш морковь , по-моему , это добавило цвета и сладости .Котлетки просто чудные - спасибо .

добавлено 19.02.2008

photo_user
Antalya...

Очень вкусно, буду готовить часто...Просто, а главное быстро. А еще я сделала соус с помидорами,перцем болгарским, петрушкой,выложила эту пережарку на котлеты и поставила в разогретую духовку на 10 минут.. Попробуйте - не пожалеете.

добавлено 15.02.2008

photo_user

добавлено 9.02.2008

отличный рецепт все быстро и вкусно!

добавлено 7.02.2008

photo_user

Отличный рецепт! Всем понравились, а главное сынуля все съел с удовольствием))) Буду теперь готовить эти котлетки частенько.

добавлено 5.02.2008

photo_user
Татьяна

очень хорошие котлетки)если учесть, что я забыла положить лук (!)нежные и сочныея тоже в духовке держала 10 минут 200грспасибо

добавлено 30.01.2008

photo_user
Karina

Super!!! Ochenj neznie.. Edinstvenno, esli gotovite ne dlja rebenka, dobavjte soli, verchika, ukropchika.. Togda voobshe ne otorvatjsja!!

добавлено 28.01.2008

photo_user

Обожаю!Чтобы не мучится,все закидываю в блендер и готово.Будет подешевле,если взять индюшачью грудку-она большая.Даже пельмени с куриным-индюшачьим фаршем делаю.

добавлено 28.01.2008

photo_user

Ребенок ст с удовоьствием, муж тоже

добавлено 21.10.2007

photo_user
Ksen4ik

Я тоже не ем жареного и могу сказать, что они получаются просто обалденными в духовке или в пароварке!

добавлено 28.09.2007

photo_user

добавлено 8.09.2007

photo_user
Наталья

Спасибо за рецептик!!!По-моему они диетические.Ребенка сложно накормить,но он их лопает, правда не так быстро как я ))))).Плюс к ним я сделала быструю аджичку(помидорки+чесночок), и все в блендер.Вкуснятина!!!!

добавлено 6.09.2007

photo_user
Пулька

А можно ли в сковороду с котлетками добавить водички (когда переключаем на маленький огонь)? Или готовить их в пароварке? Вкус не ухудшится? А то мы не едим жареного...

добавлено 21.06.2007

photo_user

добавлено 28.05.2007

photo_user
Лена

извините, не поняла?в муку добавить разрыхлитель?

добавлено 29.04.2007

photo_user

очень вкусно,моим понравилось.

добавлено 4.10.2006

photo_user
Grenata

чудесный рецепт, спасибо большое!

добавлено 9.07.2006

photo_user
маша

добавлено 9.07.2006

Да, котлетки – прост класс! А какой легкий рецепт, это же фантастика. Да и для фигуры не страшно. Я нажарила сразу много, просто потом вместо 10 минут под крышкой на плите я поместила котлетки в духовку тоже на 10 минут. Они и холодные хороши, взяли с собой на дачу, на природе они улетели еще быстрее, чем дома.

добавлено 25.05.2006

photo_user
Аругула

И ребенок (который почти не ест никакого мяса) ест эти котлеты с удовольствием!

добавлено 6.04.2006

photo_user
Аругула

Сказка! Беру грудки - все ингредиенты в комбайн, потом ложкой выкладываю на сковородку и жарю - вкусно и минимум усилий! Действительно ОЧЕНЬ сочные и вкусные котлетки получаются.

добавлено 6.04.2006

photo_user

добавлено 26.07.2005

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
4946 человек
А вы знаете что..

в Канзасе одно время было противозаконным подавать мороженое на вишневом пироге.