Авторизация

БЫСТРЫЙ ОВОЩНОЙ СУП

блюда для детей

Источник:

Время приготовления: 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 171 ккал, 10 г белка, 22 г углеводов, 6 г жира, 1 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций
2 ст л оливкового масла
2 стебля лука-порея, мелко порезанных
2 палочки сельдерея мелко порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
400 г консервированных помидоров, порезанных
400 г консервированной белой фасоли (флажоле), промыть
1.7 л горячего овощного или куриного бульона (из кубика также подойдет)
85 г коротких макарон
175 г смеси зеленых овощей (например, свежий горошек, стручки горошка, спаржа)
1 ст л соуса песто
подавать: тертый пармезан

Как готовить

Мои дети любят суп не меньше меня - в нем достаточно разноцветных, полезных овощей, готовится элементарно, и кроме того его можно заморозить.

1. Нагреть масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук, сельдерей и чеснок, готовить на медленном огне 6-8 минут до мягкости. Добавить помидоры, фасоль, бульон и макароны, довести до кипения, затем готовить 5 минут.

2. Добавить зеленые овощи и соус песто, готовить еще 3 минуты до мягкости. Приправить солью и перцем и разливать по тарелкам, посыпав пармезаном.

На заметку

Соус песто легко купить в магазине, но приготовить его из свежих трав еще проще:
Соус песто

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Есть и специальные детские кубики, в них нету ничего плохого, может быть автор это имеет ввиду?

    добавлено 13.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    НЕ могу поверить что вы готовите своему ребенку суп из кубика. Это же голимый глутомат натрия!!! И давно вы травите своего малыша?

    добавлено 17.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Perl

    Я бы не стала готовить суп своему ребенку из консервированных овощей

    добавлено 15.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Никогда не буду готовить своему ребенку суп из консервированных помидоров,консервированной белой фасоли, гороха, спаржи и тем более с добавлением куриного кубика. Интересно с какого возраста можно это есть?

    добавлено 18.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    "Интересная фраза:Мои дети любят суп не меньше меня.:)))""А что здесь, собственно, интересного?"Интересно то, что получилось - Ваши дети любят суп не меньше чем Вас )))

    добавлено 9.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    я

    мне кажется для ребенка консервированная фасоль и бульон из кубика это не очень хорошо, а так похоже получиться вкусненько.

    добавлено 16.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аппетит

    Так не перо,а стебель,а рецепте так и дано,что 2 стебля порея.Что не понятно?

    добавлено 10.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люба

    Два пера лука-порея, это зелёна его часть(не белая в данном контексте).Т.е. отрезаете два зелёных стебля.Заменять можно чем то другим, но не зелёным луком обычным.Дело в том, что тут порей протушивается, а зелёный превратится, простите за низость слога, в сопли .Можно заменит обычным, но это не топольто будет...

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да нет, думаю, это просто обычный стебель лука-порея. :)

    добавлено 14.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    таиса

    ах,какая тяжесть догадаться,что 2 пера лука порея это- зеленый лук

    добавлено 14.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    алекс

    Что значит "два пера лука-порея"? У порея нет никаких перьев, насколько я понимаю - в дело идет только белая часть. Имеется в виду обычный зеленый лук?

    добавлено 6.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А что здесь, собственно, интересного? Дети действительно очень часто отказываются от супа. Наверное, такой цветной и душистый супчик заинтересует ребенка.

    добавлено 27.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мики

    Интересная фраза:Мои дети любят суп не меньше меня.:)))

    добавлено 26.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Варю борщ аналогично Фыва) рецепт отличный... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 22 минуты назад

    Я капусту в самом конце добавляю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 24 минуты назад

    Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 25 минут назад