Авторизация

БЫСТРЫЙ ОВОЩНОЙ СУП

блюда для детей

Источник:

Время приготовления: 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 171 ккал, 10 г белка, 22 г углеводов, 6 г жира, 1 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций
2 ст л оливкового масла
2 стебля лука-порея, мелко порезанных
2 палочки сельдерея мелко порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
400 г консервированных помидоров, порезанных
400 г консервированной белой фасоли (флажоле), промыть
1.7 л горячего овощного или куриного бульона (из кубика также подойдет)
85 г коротких макарон
175 г смеси зеленых овощей (например, свежий горошек, стручки горошка, спаржа)
1 ст л соуса песто
подавать: тертый пармезан

Как готовить

Мои дети любят суп не меньше меня - в нем достаточно разноцветных, полезных овощей, готовится элементарно, и кроме того его можно заморозить.

1. Нагреть масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук, сельдерей и чеснок, готовить на медленном огне 6-8 минут до мягкости. Добавить помидоры, фасоль, бульон и макароны, довести до кипения, затем готовить 5 минут.

2. Добавить зеленые овощи и соус песто, готовить еще 3 минуты до мягкости. Приправить солью и перцем и разливать по тарелкам, посыпав пармезаном.

На заметку

Соус песто легко купить в магазине, но приготовить его из свежих трав еще проще:
Соус песто

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Есть и специальные детские кубики, в них нету ничего плохого, может быть автор это имеет ввиду?

    добавлено 13.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    НЕ могу поверить что вы готовите своему ребенку суп из кубика. Это же голимый глутомат натрия!!! И давно вы травите своего малыша?

    добавлено 17.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Perl

    Я бы не стала готовить суп своему ребенку из консервированных овощей

    добавлено 15.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Никогда не буду готовить своему ребенку суп из консервированных помидоров,консервированной белой фасоли, гороха, спаржи и тем более с добавлением куриного кубика. Интересно с какого возраста можно это есть?

    добавлено 18.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    "Интересная фраза:Мои дети любят суп не меньше меня.:)))""А что здесь, собственно, интересного?"Интересно то, что получилось - Ваши дети любят суп не меньше чем Вас )))

    добавлено 9.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    я

    мне кажется для ребенка консервированная фасоль и бульон из кубика это не очень хорошо, а так похоже получиться вкусненько.

    добавлено 16.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аппетит

    Так не перо,а стебель,а рецепте так и дано,что 2 стебля порея.Что не понятно?

    добавлено 10.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люба

    Два пера лука-порея, это зелёна его часть(не белая в данном контексте).Т.е. отрезаете два зелёных стебля.Заменять можно чем то другим, но не зелёным луком обычным.Дело в том, что тут порей протушивается, а зелёный превратится, простите за низость слога, в сопли .Можно заменит обычным, но это не топольто будет...

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да нет, думаю, это просто обычный стебель лука-порея. :)

    добавлено 14.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    таиса

    ах,какая тяжесть догадаться,что 2 пера лука порея это- зеленый лук

    добавлено 14.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    алекс

    Что значит "два пера лука-порея"? У порея нет никаких перьев, насколько я понимаю - в дело идет только белая часть. Имеется в виду обычный зеленый лук?

    добавлено 6.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А что здесь, собственно, интересного? Дети действительно очень часто отказываются от супа. Наверное, такой цветной и душистый супчик заинтересует ребенка.

    добавлено 27.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мики

    Интересная фраза:Мои дети любят суп не меньше меня.:)))

    добавлено 26.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 23 часа 11 минут назад
    ДОБАВЛЕН 7 дней 23 часа 45 минут назад
    alt
    DaryaLoRs

    Добрый день. Какие есть способы стать счастливой? Как можно найти смысл жизни и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 11 часов 11 минут назад