Авторизация

БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА

детские блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 проций:
250 г простой муки
2 ч л пекарского порошка
125 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
250 г сахара
4 спелых банана, размятых в пюре
2 яйца, взбить
1 ч л ванильного экстракта
175 г кусочков шоколада

Как готовить

Очень простое тесто, а получаются замечательные кексы, достойные хорошего кафе.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Просять муку и пекарский порошок в большую миску.

2. Смешать масло, сахар, бананы, яйца, ванильный экстракт и шоколад в другой миске.

3. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Разделить тесто между 8 смазанными, проложенными пергаментом, формочками вместимостью 150 мл или в 10 формочках для кексов вместимостью 125 мл. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета, или пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Дать остыть в течение 5 минут, затем достать из форм и дать остыть.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Capsicum annuum

    Получилось суховато и не так бананово, как хотелось бы. В целом похоже на хлеб с кусочками шоколада, не особо, короче...

    добавлено 27.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Сделала половину нормы. Но сахара взяла всего полторы столовой ложки и ложку меда. Вместо ванильного экстракта - ванильный сахар. Яйцо взбивать не стала - было лень.Получились очень даже приятные кексики. Самое главное - быстро и просто. Возьму рецепт на вооружение.Меня удивило только, что моя половина нормы от рецепта очень хорошо улеглась в 8 формочек. Формочки не маленькие, нормальные кексовые. Поэтому учитывайте объем имеющейся посуды, прежде чем выбирать пропорции продуктов.Кстати, чем меньше формочки - тем лучше, так как кексы получаются слегка влажные и как будто жирноватые внутри. Корочка вкуснее.

    добавлено 25.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мне сегодня жена испекла такие-же. Честно говоря со сметанкой то что надо, ммм)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 12 минут назад

    Не знаю как на вкус этот пирог. Но моя мама по старинке делает его очень вкусным... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 19 минут назад
    alt
    alena-plus

    в общем, получилось неплохо, люблю запеченные помидоры, но ожидала бОльшего.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 7 часов 33 минуты назад