Авторизация

СУПЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Необходимой составляющей питания для растущего организма являются супы для детей, рецепты каждой маме стоит знать и помнить о том, что супы для детей в любой своей вариации должны получаться максимально полезными для ребенка.

Важным моментом в достижении подобной цели является правильная подборка ингредиентов. Общее требование – все они должны быть свежими. Что касается овощей, то выбирать нужно те из них, которые по возрасту уже разрешено принимать в пищу малышу. Рекомендуется исключительно при помощи варки готовить супы для детей, рецепты, в которых предполагается жарение, не очень подходят детям.

Что касается мясных супов для детей, то тут предпочтительно использование нежирной курятины для ребят младше трех лет и постной говядины для тех, кто старше. Мясо можно заменить куриной печенью. Она полезна и питательна одновременно.

Рецепт супа для детей разрешается разнообразить, экспериментируя с добавлением той или иной крупы. Оптимально использование риса и гречки. Более тяжелыми для детского желудка считаются пшеница, перловка, пшено. Они больше подходят для меню детей школьного и дошкольного возраста.

Хотя бы раз в неделю будет полезно заняться готовкой рыбного супа для детей. Предпочтение сортам рыбы с низким содержанием жира. Даже если используется продукт с небольшим количеством костей, полученный из него бульон нужно процедить, прежде чем добавлять все остальные ингредиенты.

Резать составляющие для супа желательно мелкими кусочками. Малышам, не успевшим обзавестись зубами и толком не научившимся жевать, будет гораздо проще насладиться кулинарными изысками мамы, если она подаст их в виде пюре.

Единственная специя, которой есть место в детском супе – соль. И то в небольшом количестве. Другое дело зелень – ее можно и больше положить, если, конечно, дети против этого протестовать не станут. Малыши, как правило, ее не очень жалуют.

Необходимой составляющей питания для растущего организма являются супы для детей, рецепты каждой маме стоит знать и помнить о том, что супы для детей в любой своей вариации должны получаться максимально полезными для ребенка.

Важным моментом в достижении подобной цели является правильная подборка ингредиентов. Общее требование – все они должны быть свежими. Что касается овощей, то выбирать нужно те из них, которые по возрасту уже разрешено принимать в пищу малышу. Рекомендуется исключительно при помощи варки готовить супы для детей, рецепты, в которых предполагается жарение, не очень подходят детям.

Что касается мясных супов для детей, то тут предпочтительно использование нежирной курятины для ребят младше трех лет и постной говядины для тех, кто старше. Мясо можно заменить куриной печенью. Она полезна и питательна одновременно.

Рецепт супа для детей разрешается разнообразить, экспериментируя с добавлением той или иной крупы. Оптимально использование риса и гречки. Более тяжелыми для детского желудка считаются пшеница, перловка, пшено. Они больше подходят для меню детей школьного и дошкольного возраста.

Хотя бы раз в неделю будет полезно заняться готовкой рыбного супа для детей. Предпочтение сортам рыбы с низким содержанием жира. Даже если используется продукт с небольшим количеством костей, полученный из него бульон нужно процедить, прежде чем добавлять все остальные ингредиенты.

Резать составляющие для супа желательно мелкими кусочками. Малышам, не успевшим обзавестись зубами и толком не научившимся жевать, будет гораздо проще насладиться кулинарными изысками мамы, если она подаст их в виде пюре.

Единственная специя, которой есть место в детском супе – соль. И то в небольшом количестве. Другое дело зелень – ее можно и больше положить, если, конечно, дети против этого протестовать не станут. Малыши, как правило, ее не очень жалуют.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Ирина: Очень вкусно! Замечательно, что ничего не надо обжаривать и тушить, все готовитс... читать далее

alt

Наталья: Спасибо за рецепт. Быстро и вкусно. Муж сказал, что это вкус из детства. Отличны... читать далее

Быстро и вкусно
Ризотто с индейкой
Растопить масло в сковороде, обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 1 раздавленный зубчик чеснока и цедру 1 лимона в течение 5 мин. Добавить 300 гр риса для ризотто, перемешивать, пока он не станет прозрачным. Затем добавить 100 мл белого вина и начать порциями добавлять бульон, доливая, когда первая порция полностью впиталась. Всего должно быть 700 мл куриного бульона. Через 20 мин добавить порезанные свежие грибы (150 гр) и 300 гр готового мяса индейки. Когда бульон впитается, рис полностью готов, добавить по вкусу масло, эстрагон и пармезан. Приправить и подавать.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июль / Август
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
17181920212223
24252627282930
31123456
78910111213
14151617181920
Немного о...
Топинамбурах Хотя топинамбур (он же земляная груша, иерусалимский артишок) известен в России с конца XVIII века, сажают его на шести сотках пока немногие. Между тем это неприхотливое и смешное на вид растение имеет нежный ореховый вкус. Блюда из него получаются аппетитные и полезные. Ведь топинамбур содержит мало клетчатки и большой набор микроэлементов: марганец, калий, кальций, цинк, магний и пр., витамины С, В1, В6, белки, пектин, аминокислоты, органические, жирные кислоты и сахара в форме инулина, что особенно важно для больных, страдающих сахарным диабетом. Едят клубни как очищенными, так и вместе с кожицей: в кожице и под ней много железа и кремния.