Авторизация

"СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ"

Средиземноморская кухня вобрала в себя все самые лучшие, вкусные и полезные блюда стран средиземноморского региона, в некоторых случаях лишь немного видоизменив их, наверняка, многие слышали, что такое средиземноморская кухня, рецепты которой имеют большую популярность в России. Основными продуктами, используемыми в рецептах этой кухни, являются такие, как рыба, мясо и морепродукты, которые дополняются сочетанием различных овощей, рисом, изделиями из муки. Кроме того дополнять блюда можно и различными вкусовыми акцентами: оливками, луком, чесноком, зеленью а так же яйцами, фруктами, сыром, молочными продуктами.Строго говоря, "Средиземноморская кухня" - это не отдельная самостоятельная кухня, имеющая свои собственные, ни на что не похожие блюда, а скорее сборное понятие, объединяющее в себе испанскую, французскую, итальянскую, турецкую и многие другие кухни - каждая из них сделала свой вклад и позволила появиться такому явлению, как средиземноморская кухня.Рецепты средиземноморской кухни позволяют человеку правильно питаться, исключая из рациона наиболее вредные продукты и вводя в него максимальное количество полезных веществ. Об этом можно с достоверностью говорить, исходя из исследований, проведенных среди людей, питающихся блюдами средиземноморской кухни - было выяснено, что они гораздо реже, чем все остальные подвержены таким болезням, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, избыточный вес и др.

Для жителей средиземноморья принятие пищи - определенный ритуал, они стараются проводить завтраки, обеды и ужины за одним столом со своей большой дружной семьей и близкими людьми. Начинаются эти "ритуалы" обязательно с закусок, обычно ими являются салаты, а затем уже можно переходить к супам и горячим блюдам.

Средиземноморская кухня вобрала в себя все самые лучшие, вкусные и полезные блюда стран средиземноморского региона, в некоторых случаях лишь немного видоизменив их, наверняка, многие слышали, что такое средиземноморская кухня, рецепты которой имеют большую популярность в России. Основными продуктами, используемыми в рецептах этой кухни, являются такие, как рыба, мясо и морепродукты, которые дополняются сочетанием различных овощей, рисом, изделиями из муки. Кроме того дополнять блюда можно и различными вкусовыми акцентами: оливками, луком, чесноком, зеленью а так же яйцами, фруктами, сыром, молочными продуктами.Строго говоря, "Средиземноморская кухня" - это не отдельная самостоятельная кухня, имеющая свои собственные, ни на что не похожие блюда, а скорее сборное понятие, объединяющее в себе испанскую, французскую, итальянскую, турецкую и многие другие кухни - каждая из них сделала свой вклад и позволила появиться такому явлению, как средиземноморская кухня.Рецепты средиземноморской кухни позволяют человеку правильно питаться, исключая из рациона наиболее вредные продукты и вводя в него максимальное количество полезных веществ. Об этом можно с достоверностью говорить, исходя из исследований, проведенных среди людей, питающихся блюдами средиземноморской кухни - было выяснено, что они гораздо реже, чем все остальные подвержены таким болезням, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, избыточный вес и др.

Для жителей средиземноморья принятие пищи - определенный ритуал, они стараются проводить завтраки, обеды и ужины за одним столом со своей большой дружной семьей и близкими людьми. Начинаются эти "ритуалы" обязательно с закусок, обычно ими являются салаты, а затем уже можно переходить к супам и горячим блюдам.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

abutalip: Вообще-то в Испании мало кто кушает супов. И за 5 лет проживания тут, я видела в... читать далее

alt

Бастет: Кровяная колбаса с гороховым пюре меня добила... очень люблю такую простую, дере... читать далее

Быстро и вкусно
Сосиски в тесте
Слоеное тесто раскатать до 0,5 см, нарезать квадратиками 10*10, квадратик, смазать тесто горчицей, надрезать как тетрадку в линейку, не дорезая до краев 1см слева и 5 см справа, на нарезанную часть положить сосиску, прикрыть левой стороной и поставить в духовку на 15 мин.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июль / Август
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
15161718192021
22232425262728
2930311234
567891011
12131415161718
Немного о...
Топинамбурах Хотя топинамбур (он же земляная груша, иерусалимский артишок) известен в России с конца XVIII века, сажают его на шести сотках пока немногие. Между тем это неприхотливое и смешное на вид растение имеет нежный ореховый вкус. Блюда из него получаются аппетитные и полезные. Ведь топинамбур содержит мало клетчатки и большой набор микроэлементов: марганец, калий, кальций, цинк, магний и пр., витамины С, В1, В6, белки, пектин, аминокислоты, органические, жирные кислоты и сахара в форме инулина, что особенно важно для больных, страдающих сахарным диабетом. Едят клубни как очищенными, так и вместе с кожицей: в кожице и под ней много железа и кремния.