| ТЕЛЯТИНА С ТЫКВОЙ, РЕПОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ |
|
 |
| |
Описание: |
|
блюда в горшочках |
 |
| Источник: |
Калинка |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 40 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 12 порций: 1,2 кг телятины, соль, перец, 2 веточки розмарина, 0,5 пучка петрушки, 1 веточка шалфея, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 тыква (1 кг), 300 г репы.
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Горшок залить водой и оставить на 10 мин. Телятину вымыть, обсушить, посолить, поперчить (на картинке она целым куском)
2. Зелень и чеснок мелко порубить.
3. Тыкву очистить, удалить семена, очистить, нарезать кубиками. 400 г мякоти отложить в сторону. Репу очистить, нарезать толстыми кусочками.
4. Выложить овощи в горшочек, посолить, поперчить, + мясо, зелень, чеснок. Сбрызнуть раст. Маслом, накрыть крышкой. ~ 0,5 ч тушить при Т = 250. Духовку выключить и томить в ней телятину еще 10 мин.
В 1 порции: 480 ккал
Что делать с оставшейся тыквой история умалчивает, но на картинке как раз на нее выложен такой аппетитный кусок телятины.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию