| ШВАРДВАЛЬДСКИЙ ТОРТ С ВИШНЯМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
блюда в микроволновке |
 |
| Раздел: |
немецкая кухня |
|
| Источник: |
из книги Тамары Шпаковской "Кухня микроволновой печи" |
|
| Ингредиенты: |
На 8-10 порций:
300 г сахарной пудры;
6 белков;
150 г муки;
1 л сметаны;
1 рюмка вишневки;
500 г консервированной вишни без косточек;
100 г шоколада;
2 ч. ложки желатина.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Взбейте белки в крутую пену и добавьте, продолжая взбивать, 170 г сахарной пудры.
2. Просеянную муку смешайте с половиной шоколада, растворенного в воде (0,75 стакана) до гладкой массы. Добавьте белковую пену и осторожно вымешайте.
3. Выложите тесто в смазанную форму и запекайте 5-6 (7) минут. Дайте постоять в форме, выньте и положите на решетку до полного остывания.
4. Взбейте половину сметаны, добавляя остальную сахарную пудру и вишневку, затем предварительно замоченный в воде, растворенный и остывший желатин, а также остальную сметану.
5. Торт разрежьте на 3 коржа. На один корж выложите три четверти хорошо отцеженных консервированных вишен без косточек и намажьте третью сметанного крема.
6. Положите сверху второй корж и намажьте таким же количеством крема, как предыдущий, и положите последний корж.
7. Верх и бока торта намажьте остальным кремом и украсьте оставшимися вишнями и кусочками настроганного шоколада.
8. Поставьте в холодильник за 2 часа перед подачей.
|
|
|
| |
|
Примечание: Можно использовать хорошо отцеженные вишни из варенья.
|
|
|
|
|
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alice |
|
| Добавлено: |
25-07-2009 11.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Правильно будет Шварцвальдский, от нем. schwarz - чёрный, wald - лес.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Die Walderdbeere |
|
| Добавлено: |
18-08-2009 09.03 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это самый вкусный торт из всех, что я пробовала! А если подать с ванильным соусом - вообще шедевр!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию