Авторизация

ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ

блюда к завтраку

Источник:

Время приготовления: 5-10 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 порцию:
Хлеб, можно белый, но черный вкуснее
Яйцо
Сыр
немного масла, лучше сливочного

Как готовить

Отрезать ломоть хлеба, в нем вырезать середину. Ломоть с "дыркой" обжарить на масле с одной стороны, перевернуть, разбить яйцо в вырезанную "дырку", посолить, сверху посыпать сыром, накрыть сковородку крышкой и жарить до готовности.

Оставшуюся серединку-мякиш можно тоже обжарить с одной стороны, перевернуть, посыпать сыром и запечь.

P.S: Этот завтрак можно готовить как на плите, так и в духовке.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Санёк

    пару раз переверните, чтобы равномерно прожарилось яйцо, и можно понажимать на него, если немного растекется, то даже лучше.Жена очень любит мои булочки

    добавлено 26.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Toma

    Очень давно полюбила эту яицницу, но делала его чуть иначе и без сыра:Вырезала дырку в сером хлебе(белый не люблю), обжаривала с двух сторон. Затем заливала яйцо, давала чуть обжариться с одной стороны, переворачивала и обжаривала с другой. Солила все это дело и на стол. Желток оставался жидким, а белок и хлеб прожаренными. Еще очень вкусно если есть с кетчупом, хотя я предпочитаю без. C сыром должно быть тоже очень вкусно, надо попробовать ))

    добавлено 20.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Решила один раз попробовать, а теперь...блюдо стабильно закрепилось в меню завтрака! Семья довольна! Спасибо!

    добавлено 15.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия Вадимовна

    и кстати вкусно как с обычным белым хлебом,так и с мягким серым и темным.еще кстати качества приготовление резко повыситься,если брать уже готовый нарезанный хлеб

    добавлено 27.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия Вадимовна

    Сделала-понравилось.Это идеальный вариант для меня,т.к. больше одного яйца не съедаю и люблю кушать яичницу с тостами)Получилось всё так как задумывалось по рецепту.Мне кажется проблема с вытеканием яйца из-под хлеба заключается в том,что вы слишком засушиваете нижнюю часть хлеба и она не в состоянии потом "впитать" и "остановить" белок!я вылила яйца в еще достаточно мягкий хлеб и не закрывала крышкой,чтобы дать хлебу и яйцу НЕ пропариться,а хорошенько прожариться)спасибо!

    добавлено 17.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    megoz

    Делал на основе чёрного кирпича,хлеб подгорел,яйца не прожарились,пришлось переворачивать.Мне показалось,что на белом хлебе это выглядит лучше,да и должно быть вкуснее.Раз сделать можно,но не более.

    добавлено 20.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Этот вариант обожает мой мужчина. Так еще его папа готовил.Я предпочитаю похожий, но хругой (так готовила моя мама):обжариваете нарезанный квадратиками черный хлеб на одной сторне (соотношение примерно один кусок кирпича к 1 яйцу, но в общем на любителя), затем переварачиваете его на др сторону(каждый квадратик) и заливаете яйцом. Солите и можно подавать :)Очень важно готовить на топленом масле!!!! Это делает практически весь вкус.

    добавлено 23.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ляля

    А у меня он тоже снизу начал подгорать а сверху даже и не думал прожариваться. Так я его быстренько перевернула и от дожарился, правда немножко приплюснутый получится. Я вот думаю что наверно нужно кусок хлеба потолще резать что бы в него больше яйца поместилось и прожарилось?!? Что скажите?

    добавлено 10.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    KSIUXA

    A umenia xleb stal goret i jaica vnutri ne prozalisis:( Ideja o4en xoroshaja, tak 4to budu dorabativat!:)

    добавлено 10.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Senya

    А у меня яйца вытекли под кусок хлеба и получилась яичница с хлебом :(

    добавлено 3.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oksana

    A u menia po4emu to jaica ne prozarilis, sverxu ostalis sirimi:( a xleb na4al prigarat. A ideja o4en xoroshaja, budu probovat eshe raz, mozet udastsa voplotit;)

    добавлено 16.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Оригинальный завтрак! Сытнее, чем просто яйцо, и вкуснее, чем просто бутерброд.

    добавлено 31.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Вешь супер! Я еще начинку делаю разную, колбаску+яичко, грибы+яичко, ну все что угодно....!!!Если хорошо прожарить можно даже ребенку в школу положить.

    добавлено 1.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 9 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 46 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов назад