Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: карп
Кулинарная книга для Palm Свежие кулинарные новости каждый день Энциклопедия специй
 КЛАССИЧЕСКИЙ АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
 
  Описание:   блюда к завтраку
Раздел: английская кухня
Источник: http://www.mycookbook.uklinux.net
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: На 1 порцию:
1 толстая сосиска/сарделька
2 полоски копченого бекона
кусок кровяной колбасы
1 яйцо
несколько шампиньонов (можно использовать и другие, шампиньоны обладают довольно пресным вкусом)
1 помидор, порезанный на пополам или кружками
1/2 банки консервированной фасоли в томате (помните, для англичан Beanz Meanz Heinz - no cheaр rubbish)
2 толстых куска хлеба
сливочное и растительное масло



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КЛАССИЧЕСКИЙ АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
  Инструкции: Английские завтраки -- еда на любителя, они очень сытные, жирные и традиционные. Если вам придется останавливаться в английской гостинице типа Bed and Breakfast, такой завтрак + кукурузные хлопья с молоком придется употреблять каждый день.
Лицезрение этого - мука для такого начинающего вегетарианца, как я :(
Английский завтрак нельзя назвать частью уравновешенной диеты, и злоупотреблять им не стоит.

Если рассказывать коротко: надо взять все ингредиенты и обжарить их на сковороде до корочки. Или приготовить на гриле, что более полезно.

Начать с фасоли. Выложить их в сковороду, посыпать красным или черным перцем и хорошо прогреть. Пока вы приготавливаете остальные ингредиенты, не забывайте помешивать фасоль, чтобы избежать цементирования томата на дне сковородки. Томатный соус должен слегка загустеть, когда он готов к раскладыванию на тарелки, положите в него немного сливочного масла.

Далее сосиски и бекон. Намного вкуснее их жарить, но полезнее готовить на гриле. Их готовят при низкой температуре гриля, сначала сосиски, затем бекон (он готовится намного быстрее). Надо сказать, что сосиски, которые едят англичане, совсем не похожи на российские молочные, скорее это толстые, свиные и очень жирные сардельки.

В небольшом количестве сливочного и растительного масла обжарить грибы и томат. Томаты можно готовить и на гриле.

Кровяная колбаса должна быть обжарена последней, вместе с яичницей глазуньей.

Разогреть масло на сковороде, разбить туда яйцо, и обжарить. Если вы обжаривали бекон на сковороде, положите в ту же сковородку хлеб и поджарьте его до корочки. В противном случае, подсушите его в тостере.

Второй способ - взболтать яйца венчиком и поджарить на сковороде.

Разложить все на одной тарелке и подавать с кетчупом.

Lurvelу.
 
Смотрите также: РАЗНОЕ / БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Natalie
Добавлено: 23-10-2001 22.40
Оценка:
 
  Комментарии:   Zdravstvuyite,
V danniy moment nahozhys v prekrasnoy konservativnoy Anglii.Vse echto napisano v etom recepte pravda...Ludi..Poverte eto ne dlya nashih zhelydkov.Eto prosto koshmar.Ya znala odny anglichanky,tak vot ona eto ela kazhdiy den.Tolko ety fasol ona klala na tost obzhereniy na masle.A potom posle etogo "zavtraka",ona ela esceh yogyrt i kofe.Teloslozhenie y nee bilo poverte ne ozhen malen'koe.Kak i y vseh anglichan,osobenno novogo pokoleniya.Ya imeu v vidy ludey do 60.Tak kak ludi posle 60 ochen dazhe stroynie i pohozhi na nashih babyshek.Hodyat v kosinochkah i t.d.A vse molodee pokolenie ludi dovolno taki polnie.Izza vseh etih beskonechnih McDonal. i Burger Kind.Voobche ya konechno na temy anglichan mogy ochen dolgo govorit.No eto yzhe k zavtraky ne otnositsya.No skazhy poprobivat nado....dlya interesa.Voy kak ya....odin raz:)I vse!
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 21-11-2001 19.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Живу в Англии уже 5 лет.English breakfast это что-то вроде местной достопримечательности- своего рода туристический аттракцион.Если такой завтрак есть каждый день- можно "загнуться". На вкус - это кто как готовит. В некоторых местах очень даже не плохо.
Дома я его не готовлю, но если выбираемся с друзьями "на свежий воздух"- English breakfast как развлечение № 1!
 
Добавлено: 19-04-2002 11.59
Оценка:
 
  Комментарии:   душевный завтрак
 
  Добавил[a]:   Murzilka
Добавлено: 19-06-2003 10.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Рецепт описан замечательно. Ето самый настояший \"English Breakfast\". Часто его не приготовишь, но в выходные во время бранча самое то.
Lurvely, мне больше понравилась английская версия, о яйце, которое прямо из под курицы, и все остальные продукты. Well done!!
 
  Добавил[a]:   ПЕППИ
Добавлено: 14-10-2003 21.59
Оценка:
 
  Комментарии:   ДОЛЖНА ЗАМЕТИТЬ ЧТО НЕ ТОЛЬКО ОТ АНГЛИЙСКИХ ЗАВТРАКОВ МОЖНО ЗАГНУТЬСЯ НО И ОТ ОБЕДОВ И УЖИНОВ ТОЖЕ.БУДУЧИ В АНГЛИИ Я ПИТАЛАСЬ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В КИТАЙСКИХ РЕСТОРАНАХ.
 
  Добавил[a]:   N
Добавлено: 03-01-2004 20.20
Оценка:
 
  Комментарии:   I vot jivu v Baku i u nac drug prigotovil mne zavtrak mne i potom celiy tolko k 5 progoladalas\' mne bilo tajelo
 
  Добавил[a]:   ЕленаГи
Добавлено: 11-03-2004 15.09
 
  Комментарии:   В английской кухне есть только одно блюдо, которое можно употреблять без ущерба для здоровья - это их якобы традиционный чай. Ну скажите, можно ли назвать англичан хорошими кулинарами и гурманами, если у них есть такие \"замечательные\" блюда, как сэндвичи с сырым картофелем, и кровяной пудинг?
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 14-03-2004 12.05
Оценка:
 
  Комментарии:   ЕленаГи, в английской кухне есть множество очень вкусных комфортных блюд, запеканок и пирогов. Да, она пострадала в послевоенное время и она не особенно пряная и довольно тяжелая, но несмотря на это очень вкусная.
 
  Добавил[a]:   turna
Добавлено: 22-04-2004 21.31
Оценка:
 
  Комментарии:   В гостинице \"Sloane Square\" что в центре Лондона, такой завтрак подавали каждый день, если честно, 2дня подряд можно выдержать ,но потом надоедает. А здесь, я иногда такой завтрак готовлю , детям нравится ,хотя я не думаю что полезно-ведь всё жаренное.
 
  Добавил[a]:   Tasha
Добавлено: 14-10-2004 10.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Ja etim letom bila v Anglii! Esli bi menja kormili takim zavtrakom, ja bi prigala ot s4astja! Kazhdoe utro, v te4enii trjox nedel\', ja ela xlopja s molokom i tosti s malinovim dzhemom:/ Kak vspomnju, tak vzdrognu!
 
  Добавил[a]:   Александр
Добавлено: 08-01-2005 13.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Осенью посчастливилось отправиться в недельный круиз на английском лайнере - все почти пассажиры были англичане и соответственно кухня была английская. К концу поездки я уже не мог видеть эти завтраки, каждый день одно и то же. А вот сейчас, уже дома, время от времени стал готовить такие блюда.
 
  Добавил[a]:   Julia
Добавлено: 19-01-2005 17.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне прибавка в весе не грозит (и не пугает)! мой мужчина после 10 лет в Англии другого завтрака кроме Английского не употребляет. Правда с нашими продуктами получается немного по-другому. но все-равно попробовать обязательно стоит!
 
  Добавил[a]:   LEKA
Добавлено: 21-02-2005 09.50
Оценка:
 
  Комментарии:   JA TAKOU ZAWTRAK GOTOWLJU INOGDA NA OBED. DETI I MUZH OWOLNU. A O TOM CHTO ETO WSE MOZHNO EST UTROM MNE DAZHE DUMAT STRASHNO.
 
Добавлено: 26-02-2005 03.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Obichno tak zavtrakat\' prihoditsya na ytro posle \'night out\'. Zdorovo pomogaet ot pohmel\'ya. Osobenno esli bol\'shaya kompaniya i detishek kormit\' nado tozhe -ochen\' bistro, da i podhodit vsem. Ne vstretila eshe ni odnogo muzhchiny, kotorii bi otkazalsya ot takogo sitnogo zavtraka, a vot znakomie russkie devchenki v Anglii schitayut, chto eto izdevatel\'stvo nad zheludkom:)
 
  Добавил[a]:   Alexa
Добавлено: 15-11-2005 16.59
Оценка:
 
  Комментарии:   I tried to eat this when my mom did it, but I am not gonna tried again. By the way it is not that bad.thank you for delicious breakfast!!!
 
  Добавил[a]:   Dannan
Добавлено: 21-11-2005 22.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Завтрак просто замечательный; единственное, не для людей, за целый день ни разу не пошевелившихся. Помнится, по ночам, после дня, проведенного наравне с англичанами и их лошадьми, мечталось еще об одном таком завтраке - около 22.00.))))
 
  Добавил[a]:   Junga (Юнга)
Добавлено: 28-12-2005 05.47
Оценка:
 
  Комментарии:   В Англии 4 года. Первое время (около месяца) жили в гостиннице и ели такой завтрак каждый день. Не сильно надоедало. Сейчас готовим время от времени доима. Вся семья ест с удовольствием, т.к. с этим временем (и с завтраком) связано много воспоминаний. Да и вообще довольно вкусно.
 
  Добавил[a]:   fray
Добавлено: 12-01-2006 13.54
Оценка:
 
  Комментарии:   УВАЖАЕМЫЕ ДАМЫ!!!!!!!!!!!!!!НЕ СМОТРЯ НА ТО ЧТО ВЫ ЖИВЁТЕ В АНГЛИИ ЗНАНИЙ У ВАС НЕ ПРИБАВИЛОСЬ!!!!!И ЭТО ПЕЧАЛЬНО!!!!!
ОБЪЯСНЯЮ ЭТОТ ВАРИАНТ ЗАВТРАКА ПРЕДУСМОТРЕН НА ВЫХОДНЫЕ ДНИ!!!!А ОТ ТОГО ЧТО ВЫ УСЛЫШАЛИ ПОНЯТИЕ "АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК" И ЛОПАЕТЕ ЕГО КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЭТО НЕ ПРИЗНАК УРОВНЯ ЖИЗНИ ИЛИ ВАШЕ СТИЛЬНОСТИ!!!!

АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК НА БУДНИ СОСТАВЛЯЕТ:
1 ЯЙЦО *КАК ПРАВИЛО В СМЯТКУ
2 ОВСЯНКА *НА МОЛОКЕ, САХАР ЗАМЕНЯЮТ МЁДОМ
3КОФЕ
4 СОК

А ВАРИАНТ АНГЛИЙСКОГО ЗАВТРАКА ОПИСАННЫЙ ВЫШЕ ЭТО КАК ПРАВИЛО ГОТОВЯТ В ВЫХОДНЫЕ ДНИ!!!!!

ГОВОРЮ ВАМ КАК ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ РОДИЛСЯ И 15ЛЕТ ПРОЖИЛ В АГНЛИИ
 
  Добавил[a]:   gunjasha
Добавлено: 17-02-2006 23.08
Оценка:
 
  Комментарии:   хороший сытный завтрак!
я думаю что вполне можно и каждый день так питаться - ежели вечером ужинать только....приехав с работы...
после такого завтрака долго не будет хотеться есть - что и хорошо - ежели человек сидит целый день в офисе без возможности приготовить себе горячую еду в обед.............
так что - вполне приемемый завтрак и даже думаю что вполне вкусный!!!
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 13-03-2006 10.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Fray, подписываюсь под каждым словом! :)
 
  Добавил[a]:   Lapuchca
Добавлено: 29-04-2006 19.05
Оценка:
 
  Комментарии:   ДА, по моему тоже это завтрак на выходные, когда встал в 11 и до ужина больше ничего не еш. Но хочется заметить что у нас (штаты) многие этот завтак усыновили и так каждый день едят, при чем вместо сухоньких тостов еше и жирные вафли под ужасным искуственным кленовом сиропом потребляют. Но как правило так питается "рабочий" народ, более образованные мучают себя на завтрак тофу с мюсли.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 28-08-2006 06.46
 
  Комментарии:   Fray, ну что вы так на дам-то! Они же вам русским языком написали, что и не ели бы каждый день, да так в гостиницах кормят. И вообще русские люди одно и то же ни на завтрак, ни на обед, ни на ужин есть не привыкли. Ну нет у русских традиционного завтрака! А вообще жирного и жареного и русские наворачивают достаточно. Просто свое как-то не замечается.

В общем, завтрак один раз попробовать можно, только осторожно. :о)
 
  Добавил[a]:   Thea
Добавлено: 12-09-2006 12.51
Оценка:
 
  Комментарии:   В Англии, вернее в Уэльсе, я такоq завтрак ела в гостинице в течение недели и прекрасно себя чувствовала (он, кстати, назывался full english breakfast). Наша гид утверждала, что этот завтрак исторически предназначался для людей, занятых тяжелым физическим трудом (например, докеров), которые потом всю смену до вечера ничего не ели. Другий вариант завтрака для докеров - рыба копченая или соленая. Как вам селедочка на завтрак?
 
  Добавил[a]:   ada
Добавлено: 21-09-2006 11.31
 
  Комментарии:   В Англии не была,но почему-то подумала,что такой завтрак хорошо съесть в выходной день,когда просыпаешьая поздно (т.н. бранч).
По поводу селедочки на завтрак-во всех израильских гостиницах-от самой шикарной до самой простой-это сам собой разумеющийся элемент завтрака ( в дополнению к многому другому).
 
  Добавил[a]:   cand5y
Добавлено: 06-10-2006 20.13
Оценка:
 
  Комментарии:   английский традиционный завтрак такой сытный потому как в стране с холодным климатом людям нужно больше энергии и они получают ее с пищей богатой углеводами.я считаю наши вкусы схожими и этот завтрак вкусным.вас господа никто не заставляет его кушать каждый ден как и традиционный укр борщ в украине каждый день не подают.мой будущий муж - англичанин приобщает меня к british food.иногда на завтрак мы готовим толко яйца или corn flakes или porridge или тосты с джемом а иногда и КЛАССИЧЕСКИЙ АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК особенно как здес уже говорили с похмелья в охотку.в воскресенье после возвращенияиз церкви тоже хорошо.рецепт хоть и простой но подробный и точный а вся тонкость в том чтобы все составляющие приготовить быстро и вовремя чтобы все было горячее.извините за пунктуацию-транслит
 
  Добавил[a]:   ДашаК
Добавлено: 26-06-2007 10.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Довольно тяжёлая пища, но например, на российские выходные я бы не прочь такое съесть, а ещё лучше - приготовить, т.к. мне 13 лет, и готовится просто.
 
  Добавил[a]:   Lera, Cambridge.
Добавлено: 28-06-2007 16.45
 
  Комментарии:   Rebjata, moi musch-angli4anin utrom est OVSJANNYE shlop'ja s molokom ili OVSJANNUJU kashu (emu 50 let).On strogo sledit za kalorijami. i NIKOGDA ne est SCHARENOE po utram.Skoree eto russkii zavtrak - on skazal!!!!

 
Смотрите также: РАЗНОЕ / БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru