| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Крем-Брюле. |
 |
| Добавлено: |
05-01-2004 05.06 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На Западной Украине сочиво называют \"кутя\". В кутю помимо меда принято добавлять растертый мак, орехи и изюм.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Крем-Брюле. |
|
| Добавлено: |
06-01-2004 19.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вчера на меня видно нашло затмение. Рецепт фактически похож на западно-украинский. Пшеницу хорошо предварительно вымочить, а мак запарить кипятком.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Багира |
|
| Добавлено: |
05-01-2005 22.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
для меня это блюдо всегда называлось кутья и подавалось в деревнях на поминках (каждый должен съесть по ложке в память об умершем)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рыба |
|
| Добавлено: |
17-11-2005 16.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Че та все здесь какие-то антирусские. Оказываеться что сочиво это уже украинское блюдо.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
31-12-2006 04.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
К сожалению поздно на этот форум наткнулась. Последний комментарий (от Рыбы) - от 17/11/2005. Но ответить все равно хотелось бы. Тем более православное Рождество приближается.
Успокойтесь, товарищ Рыба, не накаляйте страсти. Здесь не политическая дискуссия, а обмен мнениями о кулинарных рецептах.
Никто не говорит, что сочиво - украинское блюдо. Говорят, что рецепты русского сочива и украинской кути похожи. И это действительно так. Фактически, это одно и тоже блюдо.
Традиционно, и сочиво, и кутя готовятся из пшеницы. Ни в России, ни в Украине рис никогда не выращивали!
Из риса его готовить стали в советские времена, когда пшеницу не продавали в розницу в продуктовых магазинах. Если не ошибаюсь, это даже было запрещено законом.
Кто знает, почему у православнК сожалению поздно на этот форум наткнулась. Последний комментарий (от Рыбы) - от 17/11/2005. Но ответить все равно хотелось бы. Тем более православное Рождество приближается.
Успокойтесь, товарищ Рыба, не накаляйте страсти. Здесь не политическая дискуссия, а обмен мнениями о кулинарных рецептах.
Никто не говорит, что сочиво - украинское блюдо. Говорят, что рецепты русского сочива и украинской кути похожи. И это действительно так. Фактически, это одно у тоже блюдо.
Традиционно, и сочиво, и кутя готовятся из пшеницы. Ни в России, ни в Украине рис никогда не выращивали!
Из риса его готовить стали в советские времена, когда пшеницу не продавали в розницу в продуктовых магазинах. Если не ошибаюсь, это даже было запрещено законом.
Кто знает, почему у русских на Рождество едят мясо, а у православных украинцев постное меню? Ведь те, и другие - православные, отмечают в один день - 7-го января, когда Пост.
Еще маленькое замечание о "национальности" блюд. Поляки совершенно не согласны, что борщ - украинское блюдо.:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nadia |
|
| Добавлено: |
31-12-2006 04.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
К сожалению поздно на этот форум наткнулась. Последний комментарий (от Рыбы) - от 17/11/2005. Но ответить все равно хотелось бы. Тем более православное Рождество приближается.
Успокойтесь, товарищ Рыба, не накаляйте страсти. Здесь не политическая дискуссия, а обмен мнениями о кулинарных рецептах.
Никто не говорит, что сочиво - украинское блюдо. Говорят, что рецепты русского сочива и украинской кути похожи. И это действительно так. Фактически, это одно и тоже блюдо.
Традиционно, и сочиво, и кутя готовятся из пшеницы. Ни в России, ни в Украине рис никогда не выращивали! Из риса его готовить стали в советские времена, когда пшеницу не продавали в розницу в продуктовых магазинах. Если не ошибаюсь, это даже было запрещено законом.
Кто знает, почему у русских на Рождество едят мясо, а у православных украинцев постное меню? Ведь те, и другие - православные, отмечают в один день - 7-го января, когда Пост.
Еще маленькое замечание о "национальности" блюд. Поляки совершенно не согласны, что борщ - украинское блюдо.:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Владимир |
|
| Добавлено: |
05-01-2007 03.15 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Пост заканчивается после торжественной праздничной Божественной Литургии 7-го января. Так, само 7-е день не постный. Другой вопрос в том, что 6-е января, по уставу Православной Церкви - день строгого поста, и только после вечерни с появлением первой звезды, символизирующей ту самую звезду, за которой шли волхвы, 6-го - в Рождественский Сочельник (собственно и название происходит от "сочИво") вкушают это самое сочиво.
Традиция приготовления сочива восходит к древним временам христианства. Сочиво еще называют кОливом. Также в пятницу первой седмицы (недели) Великого Поста после литургии происходит освящение "колива", в память святого великомученика Феодора Тирона. Этот святой явился во сне Антиохийскому епископу Евдоксию. Он открыл ему тайное приказание императора Юлиана Отступника окропить кровью идоложертвенных животных все съестные припасы и повелел в течение недели ничего не покупать на рынке, а питаться коливом.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
05-01-2007 10.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Владимир, спасибо! Очень интересно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Киса |
|
| Добавлено: |
05-01-2007 19.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Честно говоря для меня довольно странно находить в нете рецепты кути с пшеницей и маком.Мы всегда ее готовили из риса,клали мед и изюм.Главное готовить с любовью,тем более в такой празник.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nata |
|
| Добавлено: |
06-01-2007 21.45 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На поминках подают не кутю, а колово.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию