Авторизация

НЕМЕЦКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ

меню

Раздел: немецкая кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

В Германии тоже Рождество начинается предыдущим вечером, когда подают традиционный кекс "штолен" и до 10 видов пряного печенья. Позже зажигают свечи и раздают подарки, потягивая sekt, немецкое игристое вино. Затем устраивают легкий ужин перед тем, как идти на ночную службу.
На рождественский обед подают либо гуся, либо запеченного карпа или лосося. На закуску по желанию можно подать легкий сырный салат.

НАКАНУНЕ РОЖДЕСТВА

Испечь штоллен.
Приготовить соленое тесто и положить в холодильник, завернув в пленку.

ЗА 3 ЧАСА ДО ОБЕДА

Согреть тесто до комнатной температуры перед тем, как его раскатывать, приготовить лосось и завернуть его в тесто. Положить в холодильник пока не пора его запекать. Подготовить овощи для огуречного салата.

ЗА 1 ЧАС ДО ОБЕДА

Разогреть духовку и поставить готовиться лосося. Приготовить картофельный салат, накрыть на стол и налить себе бокал вина.

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ

На 6 персон:

Лосось в соленом тесте
Горчичный картофель
Хрустящий огуречный салат
Рождественский кекс-штоллен

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    каждая немецкая семья на рождество делает или гуся или утку или индейку..и никакую рыбу как написали или криш гуляш..подают запеченую птицу с клезами обязательно картофельными шариками и тушеной красной капустой..а на новый год делают карпа..эту уже традицию могут не соблюдать или киршгуляш..вообщем в принцыпе на новый год кто что..но на рождество птица 100 %..если мы говорим о немецких семьях..и пью они глювайн как правило или что то в том же духе..сект это обычное шампанское..только шампанским они его назвать не могут как наши..это торговая марка

    добавлено 7.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А тут настоящий штоллен - http://kuking.net/4_4335.htm

    добавлено 21.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anastasia

    Tyт тakoe дeлo: штолeн пekyт в кoнце ноября, зaворачивают в пepгaмeнт и xpaнят в cyxoм,темнoм мecтe. Oн тaм coзpeваeт и kyшaeтcя 24-гo дeкабря. пoтoмy и пeчь eгo зa дeнь дo подaчи cмыcлa нeт!24-гo вeчepoм подaют рыбу(kapпa) c каpтoфeльным сaлaтом и идyт нa cлyжбy, HO верующиe!!! Ocтaльные kyшaют соcисkи c каpтoфeльным сaлaтом или гyляш из дичи. K cocиckaм можнo eщe пoдaть кислyю тyшeнyю капустy, a вот к гуляшy подaют kpacнokaчаннyю, тyшeнyю c ykcycoм,kaпycтy. Takyю-жe подaют и с гyсeм(yтkoй) 25-го нa рождecтвeнckии oбeд. Ha обeд тaкжe ваpят крeпкии бyльон из шeek и потрошkoв со cвeжeи зeлeнью, a нa дecepт штолeн, пeченьe, opexи и шоkoлaд - нeмцы бoльшиe cлaдkoeжkи!

    добавлено 26.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Remmi

    Sekt - немецкий аналог русскому слову шампанское, т.е. любое игристое вино. В стате все верно написано :)

    добавлено 21.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dariya

    sekt eto ne vino a napitok vuwe 40gradusov. toistґvodka i td.

    добавлено 9.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Дмитрий

    Половина статьи про батат, половина про ямс. На фото батат.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 19 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта ростов логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 35 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта по лидам логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 43 минуты назад