 |
| |
Îïèñàíèå: |
|
ìåíþ |
 |
| Ðàçäåë: |
íåìåöêàÿ êóõíÿ |
|
| Èñòî÷íèê: |
Family Circle |
|
| |
 Ãåðìàíèè òîæå Ðîæäåñòâî íà÷èíàåòñÿ ïðåäûäóùèì âå÷åðîì, êîãäà ïîäàþò òðàäèöèîííûé êåêñ "øòîëåí" è äî 10 âèäîâ ïðÿíîãî ïå÷åíüÿ. Ïîçæå çàæèãàþò ñâå÷è è ðàçäàþò ïîäàðêè, ïîòÿãèâàÿ sekt, íåìåöêîå èãðèñòîå âèíî. Çàòåì óñòðàèâàþò ëåãêèé óæèí ïåðåä òåì, êàê èäòè íà íî÷íóþ ñëóæáó.
Íà ðîæäåñòâåíñêèé îáåä ïîäàþò ëèáî ãóñÿ, ëèáî çàïå÷åííîãî êàðïà èëè ëîñîñÿ. Íà çàêóñêó ïî æåëàíèþ ìîæíî ïîäàòü ëåãêèé ñûðíûé ñàëàò.
ÍÀÊÀÍÓÍÅ ÐÎÆÄÅÑÒÂÀ
Èñïå÷ü øòîëëåí.
Ïðèãîòîâèòü ñîëåíîå òåñòî è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê, çàâåðíóâ â ïëåíêó.
ÇÀ 3 ×ÀÑÀ ÄÎ ÎÁÅÄÀ
Ñîãðåòü òåñòî äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ïåðåä òåì, êàê åãî ðàñêàòûâàòü, ïðèãîòîâèòü ëîñîñü è çàâåðíóòü åãî â òåñòî. Ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê ïîêà íå ïîðà åãî çàïåêàòü. Ïîäãîòîâèòü îâîùè äëÿ îãóðå÷íîãî ñàëàòà.
ÇÀ 1 ×ÀÑ ÄÎ ÎÁÅÄÀ
Ðàçîãðåòü äóõîâêó è ïîñòàâèòü ãîòîâèòüñÿ ëîñîñÿ. Ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíûé ñàëàò, íàêðûòü íà ñòîë è íàëèòü ñåáå áîêàë âèíà.
ÐÎÆÄÅÑÒÂÅÍÑÊÎÅ ÌÅÍÞ
Íà 6 ïåðñîí:
 Ëîñîñü â ñîëåíîì òåñòå
Ãîð÷è÷íûé êàðòîôåëü
Õðóñòÿùèé îãóðå÷íûé ñàëàò
Ðîæäåñòâåíñêèé êåêñ-øòîëëåí
|
|
|
ïîäåëècü ðåöåïòîì
ðàññêàæè äðóçüÿì
çàíåñè â áëîêíîò
ðàñïå÷àòàé
äîáàâü êîììåíòàðèé)
