| ГОРЯЧИЕ СЫРНЫЕ МАФФИНЫ |
|
 |
| |
Описание: |
|
блюда к завтраку |
 |
| Раздел: |
американская кухня |
|
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 кексе: 340 ккалор, 20 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 9 кексов:
115 гр простой муки
115 гр мелкой кукурузной муки (cornmeal)
1 ст л пекарского порошка
1 стл соды
85 гр тертого сыра Грювьер (швейцарского)
1 яйцо
300 мл пахты (или кефира)
60 гр сливочного масла, растопить
6 ст мл молока
24 полоски бекона
24 маленьких помидорчиков (черешневидных)
Для горчичного масла:
1 ст л зернистой горчицы
60 гр сливочного масла, размягчить
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Воскресный завтрак или легкая закуска - прекрасное сочетание сырных кексиков, соленого бекона и сладких томатов. Если нет сыра грювьер, возьмите Чеддер или голубой сыр.
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Промазать жиром форму для кексов с углублениями. Смешать в миске простую муку, кукурузную муку, пекарский порошок, соду, 1/2 ст л соли и 60 гр сыра.
2. Взбить яйцо в пахтой, растопленным маслом и молоком. Приправить черным перцем. Вылить в смесь с мукой и замесить густое тесто.
3. Разложить по углублениям для кексов. Посыпать сверху оставшимся сыром и запекать в течение 20 мин до готовности. Проверить готовы ли они можно, проткнув один кекс палочкой - если палочка выходит чистой - кекс готов.
4. Тем временем растереть горчицу с мягким маслом и оставить. Поджарить бекон на гриле в течение 10-15 мин на противне, проложенном фольгой. Через 10 мин добавить томаты и готовить, пока кожура не начнет лопаться.
5. Намазать маффины горчичным маслом. Подавать с беконом и томатами, украсить петрушкой.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ВИКА |
|
| Добавлено: |
09-12-2003 18.26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
22-09-2005 16.50 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Undina48 |
|
| Добавлено: |
07-04-2008 09.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
6 ст мл молока - это как понимать? Сколько нужно молока?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
