Авторизация

Лечо из болгарского перца

Лечо из болгарского перца

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

5 кг. перца, 1,5 литра томата, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 2 столовые ложки соли.

Как готовить

Перец душистый, перец черный, лавровый лист. Томат, сахар, уксус, масло и соль закипятить. Добавить нарезанный перец и специи. Прокипятить 2 - 3 минуты, разлить по банкам и закупорить. Получается очень вкусно.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    наталия

    а я всегда беру томатный густой сок и не вожусь ни с какими помидорами!быстро и вкусно

    добавлено 23.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ВераВ

    Томат - это прокрученые через мясорубку и прокипяченые помидоры (пену снимать). Готовый томат можно хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости. Обычно при консервировании, я использую уксусную эссенцию (70%). На данные пропорции советую 4 ст. ложки. И сразу снимать с огня.

    добавлено 25.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ВераВ

    Отличный рецепт! Большое спасибо.

    добавлено 25.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    окса

    можно ли заменить перекрученные помидоры томатным соком?

    добавлено 24.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    татьяна

    А уксус % какой? Это же не эссенция видимо?

    добавлено 16.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ДА И ЕЩЁ ПО СПЕЦИЯМ,ОКУРАТНЕЕ.ПЕРЕЦ САМ ПОСЕБЕ ВКУСНЫЙ,но можно положить немножко молотого чёрного перца,жгучего красного перца,душистый горошек и гвоздика.

    добавлено 10.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    это лучшее лечо которое вы сможете найти,в моей семье это называется" перец на зиму" делаем лет 15 может больше за это время я попробовал много "лечо",но лучше не ел.дополню рецепт....перец лучше резать полукольцами толщиной в 1-1.5 см.кипятить в заливке минут 5-7 и сразу закатывать,я не стерелизую и не одна банка за это время не испортилась (банки до литра тщательно мыть и стерилизовать,как и крышки)лучше использовать разведёную томатную пасту или более тщательно подойти к оброботке томата,сделать том.пасту самому.перец использовать толстостенных сортов ,желательно желто-красный.ЕСЛИ СДЕЛАЕТЕ ВСЁ ПРАВИЛЬНО ТО ПЕРЕЦ БУДЕТ СЛЕГКУ ХРУСТЯЩИЙ И НА ВКУС КАК СВЕЖИЙ.

    добавлено 10.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Томат - это перекрученные на мясорубку помидоры.

    добавлено 6.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А томат-Это томатная паста или томатный сок?

    добавлено 16.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мы пробовали такой - реально круто!!! Спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 20 минут назад
    alt
    hiпроооо

    заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 15 минут назад
    alt

    Получилась клеклая коврижка. Видимо, муки нужно больше...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 48 минут назад