Авторизация

СОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ

СОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Как засолить сельдь?
Hа 1 л воды 1/2 ст. соли, 1 ст. л. сахаpа, 10 шт. пеpца гоpошком, 3-4 лавpового листа вскипятить. Охладить и залить pыбу, выдеpжать 2-ое суток в пpохладном месте.
Так же можно солить и скумбpию.

А можно еще и так,как ставpиду:
1 л воды, 250 гp соли, 10-15 шт. пеpца гоpошком довести до кипения, 3-4 лавpового листа, коpицы и чуть-чуть охладить. Залить pыбу и выдеpжать 3 дня. Можно и меньше.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Арк73

    Я при посолке рыбы ещё уксус добавляю и лук нарезаный кольцами или полукольцами, идёт на ура.

    добавлено 18.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    Получилось очень вкусно. Попробовала на 3 или 4 день, среднесоленая, еще через 2 дня стала, на мой вкус, сильно соленой. Буду солить по 1-2 рыбки, чтобы съедалась сразу.

    добавлено 25.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ева

    1/2 ст., полагаю, это одна вторая стакана, а не одна вторая столовой ложки. Тогда точно сыроватой не будет...

    добавлено 9.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    На литр воды пол-столовой ложки соли?? Не маловато ли? Совсем сырая получится.

    добавлено 23.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    A на какой странице эта ссылка была?

    добавлено 23.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А ссылка была на гречневую кашу с шампиньонами!!!

    добавлено 23.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 12 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 2 часа 56 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 20 часов 21 минута назад