Авторизация

СОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ

СОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Как засолить сельдь?
Hа 1 л воды 1/2 ст. соли, 1 ст. л. сахаpа, 10 шт. пеpца гоpошком, 3-4 лавpового листа вскипятить. Охладить и залить pыбу, выдеpжать 2-ое суток в пpохладном месте.
Так же можно солить и скумбpию.

А можно еще и так,как ставpиду:
1 л воды, 250 гp соли, 10-15 шт. пеpца гоpошком довести до кипения, 3-4 лавpового листа, коpицы и чуть-чуть охладить. Залить pыбу и выдеpжать 3 дня. Можно и меньше.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Арк73

    Я при посолке рыбы ещё уксус добавляю и лук нарезаный кольцами или полукольцами, идёт на ура.

    добавлено 18.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    Получилось очень вкусно. Попробовала на 3 или 4 день, среднесоленая, еще через 2 дня стала, на мой вкус, сильно соленой. Буду солить по 1-2 рыбки, чтобы съедалась сразу.

    добавлено 25.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ева

    1/2 ст., полагаю, это одна вторая стакана, а не одна вторая столовой ложки. Тогда точно сыроватой не будет...

    добавлено 9.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    На литр воды пол-столовой ложки соли?? Не маловато ли? Совсем сырая получится.

    добавлено 23.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    A на какой странице эта ссылка была?

    добавлено 23.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А ссылка была на гречневую кашу с шампиньонами!!!

    добавлено 23.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 49 минут назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 59 минут назад
    alt
    JamesHoire

    прогон сайта логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 18 минут назад