Авторизация

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На трехлитровую банку:
900 г. воды
2 ст. л. желатина
60 г. уксуса
1 ст. л. соли
4 ст. л. сах. песка

Как готовить

В половине воды замочить желатин, во втоpую половину - все остальное.
Желатин pазогpеть на огне до 80 гpадусов (как покажутся пузыpи), втоpую половину вскипятить и потом вместе пеpемешать.
Помидоpы поpезать как на салат. Hа дно банки положить пеpец гоpошком, укpоп, петpушку, лавpовый лист. Потом положить помиpоpы. Повеpх помидоpов - поpезаный кpужочками pепчатый лук, залить гоpячим pассолом. Стеpелизовать 20 минут.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Наталья

    Не имеет значения какими крышками закрывать, главное только чтобы они были целые(без ржавчины). А я готовлю немного подругому:(4 литровые банки) выкладываю слоями резанные помидоры и лук кольцами в банки. Рассол: 1 литр воды, 3 ст.л. желатина(предварительно замоченного на час в этой воде) 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 1 гвоздика лавровый лист, перец горошком. Желатин заливать кипящим. Сверху 1 ч.л. эссенции, 1 ч.л. масла растительного. Стерилизовать 10 минут.

    добавлено 26.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Я закатываю, никогда не поробывала закрывать крышкой. У меня маленько другой рецепт. 30 гр.желатина, 3 л. воды, 4ст.л.соли 6 ст.л сахара,лавровый лист. На 1,5л.банку, я кладу примерно 1 десертную ложку уксусной кислоты. Желатин час набухает, а потом его добавляю в рассол, после стерилизации уксус.

    добавлено 8.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Подскажите,лучше закатывать или просто можно крышкой закрыть ???

    добавлено 17.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эмма

    Очень мало желатина. Я такое количество кладу на литровую банку.

    добавлено 14.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Хороший рецепт!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 24 минуты назад
    alt

    Причитала комментарии и хочу сказать:у меня та же проблема .Хлебопечка не старая... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 36 минут назад

    Варю борщ аналогично Фыва) рецепт отличный... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 45 минут назад