Авторизация

САЛАТ "ТЕЩИН ЯЗЫК"

САЛАТ

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 3 кг кабачков -
2-3 головки чеснока,
стручок горького перца,
5 стручков сладкого перца,
0,5 л томатного соуса,
0,5 стакана сахара,
0,25 л воды,
1 стакан растительного масла,
1,5 ч.л. соли,
несколько горошин черного перца,
3-4 штучки гвоздики.

Как готовить

Кабачки и перец нарезать кубиками, чеснок мелко покрошить. Все смешать и тушить 30 минут. За 5 минут до окончания варки добавить 100 г уксуса. Разложить в стерилизованные банки и закатать.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Дима

    Девочки,не ругайтесь- "Наполеон" готовится из слоёного теста и заварного крема,а "Тёщин язык" из баклажанов!!!))

    добавлено 7.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Как всё-таки весело получаеться - сколько людей, столько и рецептов... и, главное, каждый увенен, что прав именно он...))) Я "Тёщин язык" просто обожаю, хотя рецепт у меня другой, при чём немного изменённый под вкус моей семьи...

    добавлено 11.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    При "Наполеон" Из слоеного теста он не гототвиться, а из тонкиз коржей из песочного теста, которіе віпекаются по отдельности

    добавлено 29.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Я люблю \"Тёщин язык\" из баклажан.Баклажаны можно пожарить или отварить,апотом мокать в заправку из чеснока, острого перца, уксуса, соли. Потом закатать, только чтоб баклажаны не остыли.

    добавлено 13.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Костантин

    Кара, \"Наполеон\" готовится из слоеного теста - после этого можно ли верить всему остальному, что Вы пишите? :)))

    добавлено 4.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кара

    Варианты? Есть название, закрепленное за одним блюдом. Из песочного теста может получиться очень вкусный торт, но \"Наполеоном\" его назвать нельзя. Если варианты, то нужно указывать. Типа \"голубцы\" и \"голубцы ленивые\". Человек соберется делать одно, а у него получится совсем другое. Будут испорчены продукты и настроение. Кому это надо?

    добавлено 4.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Это один из вариантов этого блюда, никто не сказал, что оно готовится везде одинаково.

    добавлено 29.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sunny

    Люди, о чем вы вообще говорите?!\"ТЕЩИН ЯЗЫК\" готовится из баклажанов, а не кабачков. Почитайте внимательнее хотя бы этот сайт. Но я знаю еще более вкусный рецепт для консервирования. Обращайтесь, поделюсь.

    добавлено 27.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Неправда!! Тещин язык так никогда не готовят!!!! Во-первых, кабачки режут полукольцами, в этом-то и суть названия. В готовом виде они получаются длинными и острыми, потому что добавляют не один острый перец, а несколько. Соус сначала готовят: проворачивают перец (острый и сладкий), 100 гр. чеснока, добавляют не соус томатный, а пасту, в количестве 800 гр., + масло раст., вода, соль, сахар, уксус.Доводят до кипения, и только после этого кладут кабачки на 20 мин.В вашем случае они превратятся в нечто желеобразное.И еще мне непонятно - перец-то горошком зачем, и уж тем более гвоздика??? У нее такой сильный вкус, что она все забъет.

    добавлено 11.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Калыван

    Делал все по рецепту. Мясо осталось. Когда его кидать?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 51 минута назад
    alt
    alena-plus

    хорошй рецепт для утилизации (невкусного или старого) варенья... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 40 минут назад
    alt
    Алена

    1,5 стакана кукурузной муки!! нужно ложки убрать))))... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 9 минут назад