Авторизация

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

800 г свежей капусты,
100 г свеклы, 40 мл винного уксуса,
соль по вкусу

Как готовить

Капусту вместе с кочерыжкой нарезать на 4 - 6 частей и положить в кастрюлю вперемежку со свеклой, нарезанной ломтями, посолить, посыпать красным перцем, залить уксусом и кипятком и поставить в тёплое место. Когда капуста закиснет, перенести в холодное помещение.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Lea

    А в нашей семье делают так: на 8 кг. капусты (кочан удалить) - 100г чеснока, 100г хрена (натереть), 50-100г петрушки, 300г свеклы. Рассол - на 4л воды 200г круп. соли и 200г сахара - вскипятить.Перемешать капусту и др. ингредиенты в эмалированном ведре, залить рассолом и на 2 дня под пресс. Всего квасится 5 дней.

    добавлено 31.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кука

    Рецепт действительно потенциально вкусной вещи. Но вот, только проблемы с дозировкой кипятка и соли. "по вкусу" - это сколько? Плюс-минус трамвайная остановка?

    добавлено 24.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elis

    А сколько необходимо кипятка??

    добавлено 30.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nata

    Спасибо Вам за рецепт!!!

    добавлено 16.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Ура!!! Я давно искала это рецепт! Он простой , но получается ОЧЕНЬ вкусно! Знакомая армянка всегда угощала нас такой капустой! Она такая вкуснючая и хрустящая, прелесть!Спасибо Вам за рецепт!!!

    добавлено 13.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Вот у меня все и сгорело, хотя температуру до 160 убавила. Первый раз делала... ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 6 минут назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 4 часа 33 минуты назад