Авторизация

КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ВИНОГРАДОМ

КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ВИНОГРАДОМ

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Капуста 2 кг, виноград 1 кг, морковь 200г, базилик 100г

Как готовить

Капусту и морковь тонко нашинковать, уложить в подготовленную тару,переслаивая виноградом и базиликом, залить кипящим раствором ( на 1 л воды - соль 15 г, мед 100 г). Накрыть воздухопроницаемой крышкой.
На вторые сутки капуста будет готова к употреблению.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ta_Hm

    А "на вторые сутки", это через сколько конкретно. Потому как на следующий день (через 24 часа) попробовала, была та же капуста, что и изначально. А через 48 часов она явно прокисла. Не заквасилась, а именно прокисла. На вкус стала сомнительной. Жаль продуктов :-(

    добавлено 29.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Avk

    написано же - воздухопроницаемой!!! :)

    добавлено 4.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Какой крышкой накрыть: полиэтиленовой, полотном или закручивающейся?

    добавлено 18.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Дарья

    тут нужен только белый сахар или и коричневый тоже нужен ???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 42 минуты назад
    alt

    Это не соус,а манная каша!!! Каких нахер 150 гр муки???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 55 минут назад
    alt
    Наталия

    Еще пару слов добавлю на счет украшения - здесь ваше воображение уже. Я украшала... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 46 минут назад