| МАРИНОВАННЫЕ ВИШНИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
консервирование |
 |
| Источник: |
Stan Green Management |
|
| Ингредиенты: |
2.25 кг (5 lb) вишен с палочками
сахар, чтобы полностью засыпать
1.4 л (2 1/2 pt) белого винного уксуса
10 горошкев черного перца
3 гвоздики
1 лавровый лист
соль, банки для хранения
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Готовьте их как минимум за медяц до использования, они простоят еще один месяц после того, как их открыли.
1. Подрезать веточки у вишен, оставив небльшой хвостик. Промыть и обсушить ягоды, разложить по банкам и слегка посыпать сверху сахаром.
2. Довести до кипения 1 л (1 3/4 pt) уксуса с перцем, гвоздиками и лавровым листом, добавить немного соли и кипятить еще 5 мин. Дать остыть и залить смесью вишни. Оставить мариноваться на 24 часа.
3. Через сутки слить маринад из банок. Подогреть оставшийся неиспользованный уксус и кипятить 5 мин. Дать остыть, залить им вишни и закатать банки.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
23-05-2004 20.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хотелось бы знать где и как в кулинарии потом можно использовать такие маринованные вишни. Какой у них получается вкус? Сладкий, кислый или ещё какой-нибудь?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аня |
|
| Добавлено: |
23-05-2004 20.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
К мясу, к телятине очень вкусно... Вишни получаются пряные и кисло-сладкие :-)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
