Авторизация

ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД БЕЗ ПРОБЛЕМ

меню

1 апреля 2014

Как готовить

Если праздничный обед запланировать заранее и придерживаться плана, прием гостей пройдет без проблем и без лишних нервов. Наше меню не требует проведения всего праздничного дня на кухне, все, что вам нужно - развлекать гостей, пока готоявится обед.

МЕНЮ

Кростини с сыром моццарелла и пармской ветчиной
Баранина, запеченная с курагой, чесноком и розмарином
Картофель запеченный с оливковым маслом, лимоном и орегано
Стручки зеленого горошка с мятой
Фасоль с белым вином и петрушкой
Морковь и пастернак с апельсиновым маслом
Крем-брюле с грушами

ПЛАН

ЗА 1 ДЕНЬ

Приготовить крем-брюле и поставить в холодильник

УТРОМ

Завернуть моццареллу в пармскую ветчину. Сделать салат, поставить в холодильник. Охладить вино.

ЗА 2 ЧАСА 45 МИН

Разогреть духовку до 200 гр С, подготовить баранину и поставить ее в духовку.

ЗА 2 ЧАСА

Подготовить картофель, моркоь и пастернак, оставить в воде. Приготовить полностью фасоль (но не посыпать петрушкой).

ЗА 30 МИН

Отварить картофель и поставить в духовку. Поставить морковь и пастернак в духовку. Положить хлеб на противень.

ЗА 15 МИН

Достать морковь и пастернак из духовки, положить на сервировочное блюдо и положить в теплое место.

ЗА 10 МИН

Достать картофель из духовки, положить на блюдо и поставить в теплое место. Побрызгать хлеб маслом и запечь на гриле. Приготовить шарики моццареллы. Собрать всю закуску, приготовить салат. Достать из духовки баранину и оставить, пока подаете закуску.


ПОДАВАТЬ

Пока разрезаете баранину, приготовьте горошек. Разогреть фасоль и перемешать с петрушкой, положить на сервировочное блюдо.

ПОД КОНЕЦ...

Ненаевшимся гостям предложите блюдо с сырами. Это изысканное угощение не требует никакого приготовления: выложите на красивую досочку 3-4 кусочка качественного сыра. Выбирайте сыры с контрастирующим ароматом и текстурой: традиционный тведрый сыр, мягкий козий, сыр с плесенью и какой-нибудь необычный сыр на ваше усмотрение.
Подавайте с разными фруктами и овсяным печеньем.
Фотография
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 4.06.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    hiпроооо

    заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 52 минуты назад
    alt

    Получилась клеклая коврижка. Видимо, муки нужно больше...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 25 минут назад
    alt
    hiпроооо

    заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 49 минут назад