Авторизация

КВАШЕНЫЙ ЧЕСНОК

КВАШЕНЫЙ ЧЕСНОК

заготовки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 кг чеснока, 1 ст. сока красной или белой смородины, 100 г меда или сахара, 70 г соли, 1 л воды.

Как готовить

Луковицы молодого чеснока промыть, очистить "до последней рубашки", удалить корни. Замочить в ледяной воде на 3 часа, опять промыть, уложить в чистую прокипяченную тару. Сок смородины, мед или сахар и соль смешать с холодной кипяченой водой, залить раствором чеснок и поставить для квашения при комнатной температуре.
Через 1.5 -2 месяца продукт готов к употреблению.
В качестве ароматизаторов в рассол можно добавить гвоздику, душистый перец, майоран, эстрагон.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (812) 309-40-10, Олег.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 34 минуты назад
    alt
    AssauttRigMigAbuts

    Воспользуйся промокодом HSV-90660-TFJC на сайте Pandao и получи 500 баллов на сч... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 45 минут назад
    alt
    ольга

    единственно правильный,идеальный рецепт на все рецепты.Рыбу готовила тетка,потом... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 21 минута назад