Авторизация

ЛУК МАРИНОВАННЫЙ

заготовки

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Положить в миску 1.8 кг мелкого лука, залить кипятком. Оставить на 1-2 мин, слить. очистить от кожуры. Расстворить 225 гр крупной соли в 2.2 л воды, залить лук. Оставить на 24-48 часов.

В кастрюле соединить 1.1 л солодового уксуса у 25 гр приправ по вкусу. Довести до кипения и оставить на 2 часа. Процедить в кастрюлю, добавить 100 гр сахарного песка. промыть лук под водой, добавтить в кастрюлю. Варить 5 мин; охладить.

Разложить по стерилизованным банкам и залить уксусом. Добавить несколько горошков черного перца, семян горчицы и лавровых листов.
Запечатать.

Стоит 2-3 месяца.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    у меня тоже плохо вышло, не в восторге от рецепта... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 55 минут назад

    Отличные идеи! Беру на вооружение. :) Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 7 минут назад

    А я все никак не приспособлюсь к мультиварке)) Только каши и готовлю)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 56 минут назад