Авторизация

ЗАКУСОЧНЫЙ СТОЛ-БУФЕТ

ЗАКУСОЧНЫЙ СТОЛ-БУФЕТ

меню

1 апреля 2014

Как готовить

Гостей не обязательно откармливать до отвала салатами и горячими блюдами. Можно приготовить легкий закусочный стол - буфет, где каждый будет угощаться самостоятельно. Посуды мыть мало, подготовка минимальная. Блюда обязательно должны быть мелкоколиберными, чтобы их можно было брать руками. Подавайте красное и белое вино, плюс кувшин с физом Бакс (коктейль из игристого вина и апельсинового сока).

МЕНЮ
на 12 человек

Хрустящие хлебные палочки
350 гр хуммуса (купите, если это возможно)
350 гр тарамасалата (закуску из тресковой икры) - купите, если возможно
брусочки свежей моркови, сельдерея, красного перца, редиски, чтобы обмакивать в соусы, перечисленные выше
Финики с беконом (двойная порция)
Сырные шарики
Орехи с пряностями к коктейлям
Помидоры, фаршированные крабами и креветками
Сырные палочки с сыром и беконом
Лосось с персиковым соусом

ПЛАН

  • За 1 1/2 часа до обеда подготовить помидоры, оставить срезом вниз, чтобы они слегка подсохли. Подготовить начинку. Отложить.
  • Приготовить сырные шарики.
  • Зажарить орехи и перемешать в приправах. Положить в вазочку.
  • За 45 мин до обеда приготовить финики.
  • Подготовить сырные палочки.
  • Порезать овощи брусочками и положить все соусы в вазочки, а овощи - на красивое блюдо. Запечь лосось на гриле и сделать персиковый соус.
  • Нафаршировать помидоры и подавать.



  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот
      Добавь фотографию
      Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      alt
      hiпроооо

      заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

      ДОБАВЛЕН 56 минут назад
      alt

      Получилась клеклая коврижка. Видимо, муки нужно больше...... читать далее

      ДОБАВЛЕН 11 часов 30 минут назад
      alt
      hiпроооо

      заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

      ДОБАВЛЕН 18 часов 53 минуты назад