Авторизация

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРСИКИ С ЯМАЙСКИМ ПЕРЦЕМ

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРСИКИ С ЯМАЙСКИМ ПЕРЦЕМ

заготовки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1.8 кг персиков
900 г сахара
600 мл белого винного уксуса
1 ст л пряной гвоздики (целиком)
1 ст л ямайского перца (целиком)
2 см корня имбиря
2 см палочки корицы
цедра 1/2 лимона

Как готовить

Подавайте с летними салатами и курицей.

1. Очистить от кожуры и косточки персики, порезать на четвертинки. Тонко порезать лимонную цедру.

2. В кастрюле аккуратно и медленно растворить сахар в уксусе. Раздробить специи и положить в кусочек муслина с лимонной цедрой. Завязать в мешочек и добавить в кастрюлю. Добавить фрукты и варить до мягкости.

3. Слить фрукты и положить в теплые простерилизованные банки. Вскипятить уксус, пока он не начнет загустевать. Достать мешочек муслина и залить уксусом персики, пока они не будут полностью покрыты. Запечатать и хранить 3 месяца.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    StephenByday

    Доброе утро ЖКХ-Сервис предоставляет все услуги по ремонту офисных помещений и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 12 минут назад
    alt
    Svetlananot

    Всем привет. Может кто знает. Давно было. Покупала Black Mask на каком то сайте,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 4 минуты назад
    alt

    Вчера испекла печенье по вашему рецепту! Просто потрясающе)) мне обычно не везет... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 5 минут назад