Авторизация

ГРЕЧНЕВАЯ КАША "СКОРОСПЕЛКА"

ГРЕЧНЕВАЯ КАША

каши

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1-1.5 стакана гречневой каши, ~1.5 стакана воды. кубик бульона (пойдёт даже магги или галина бланка). столовая ложка жира или растительного масла.

Как готовить

Сковородка разогревается, как для жарки воздушной кукурузы, после чего засыпается крупа и обжаривается. как только она подрумянилась, крупу надо смешать с жиром, потом разровнять, в центре сделать ямку, туда положить кубик и аккуратно залить стаканом горячей воды, стараясь расстворить кубик. закрыть крышкой примерно на минуту, потом перемешать, добавить ещё полстакана воды и держать под крышкой примерно 5 минут.
Можно варьировать температуру -- чем выше температура, тем плотнее получаются зёрна, но дольше придётся выдерживать (возможно также и добавить немного воды). Лучше всего подавать в смеси со шкварками.

Внимание! Воду заливать очень аккуратно, чтобы не обжечься паром.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Alexey SPb

    На некоторых упаковках гречи даже пишут - быстроразваривающаяся.А еще может быть нюанс с посудой.Я гречу обжариваю и заливаю водой в уровень - у меня в сотейнике этого достаточно ;)А вот кубики - не дело вообще использовать.

    добавлено 27.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Аноним, скорее всего крупа неправильная. Она разная бывает - у меня сразу разваривается, у других часами не помогает.Очень люблю гречку!

    добавлено 30.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    зашёл на гугл решил поискать рецепт, тк была гречка, и попробовать - наткнулая на этот и разочаровался:делал всё как написано, конечно перебрав перед этим гречку и промыв, иначе получается грязной есть;слил воду, выложил на разогретую сковородку, и действительно порозовеле, накинул ложку растительного масла, перемещал, кнорр в центр накрошил и залил кипячённой водой, было много пару, пермещал всё, накрыл и через минуту долил, перемещал, закрыл ушёл на 5ть минут; нифига не получилось, так каша жёсткой и осталась; решил добавить водички и ещё на 5ть минут на меньшем огне; стало мягче но всё равно как крупа и жевать пришлось, кетчуп особо не помог...

    добавлено 20.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Ммм... как быстро, просто и самое главное вкусно!!Бульонные кубики правда творят чудеса! (Особенно в вашем желудке ;)

    добавлено 20.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    BobcatSmasp

    Фронтальный погрузчик DISD SD300 Используют такие погрузчики в строительстве, в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 27 минут назад
    alt
    StephenByday

    Доброе утро ЖКХ-Сервис предоставляет все услуги по ремонту офисных помещений и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 8 минут назад
    alt
    Svetlananot

    Всем привет. Может кто знает. Давно было. Покупала Black Mask на каком то сайте,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 14 часов назад