Авторизация

КОНСЕРВИРОВАННАЯ ТЫКВА

КОНСЕРВИРОВАННАЯ ТЫКВА

заготовки

Источник:

Время приготовления: 60 мин

Калорийность: 1160 ккал в одной банке

1 апреля 2014

Понадобится

рецепт на 4 банки (0,7 л):
3-4 кг тыквa
1 кг сахара
2,5 ст. 9% раствора уксуса
10 гвоздик палочка корицы

Как готовить

1. Вымойте тыкву. острым ножом аккуратно срежьте кожуру. Удалите семечки. Мякоть нарежьте небольшими одинаковыми кусочками.

2. Высыпьте сахар в кастрюлю и, постепенно подогревая, добавляйте уксус до образования сиропа. Добавьте гвоздику и палочку корицы.

3. Доведите сироп до кипения. Выложите в него нарезанную тыкву. Варите на очень слабом огне, пока кусочки не станут прозрачными.

4. Достаньте шумовкой тыкву и переложите в вымытые и стерилизованные банки. Закипятите сироп и, предварительно процедив через сито, залейте им тыкву. Банки сразу плотно закройте.

5. К сведению: - Это варенье можно сделать необычайно красивым. Для этого просто нужно из тыквенной мякоти вырезать шарики. - Вместо палочки корицы можно использовать порошкообразную корицу. В этом случае сироп будет немного мутным, но на вкусовые качества это не повлияет. - Вынимая тыкву из сиропа, достаньте палочку корицы и гвоздику. Они оставляют темные пятна.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    маруся

    не ну че классно и всекруху за пояс заткнула, а то они сами знаете какие. так у нее глаза на лоб полезли, когда она узнала что я знаю такие рецепты с тыквой а она кроме каши больше ничего))))))))и муж довольный остался

    добавлено 9.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мы пробовали такой - реально круто!!! Спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 20 минут назад
    alt
    hiпроооо

    заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 15 минут назад
    alt

    Получилась клеклая коврижка. Видимо, муки нужно больше...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 48 минут назад