| КОНСЕРВИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА |
|
 |
| |
Описание: |
|
заготовки |
 |
| Источник: |
Nata |
|
| Время приготовления: |
40 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4-ре литровые банки: Примерно 3 головки цетной капусты 4 крупных моркови 1 головка чеснока лавровый лист, перец горошек, петрушка, репчатый лук. Для рассола: 7 стаканов воды 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 2 столовые ложки соли
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Цветную капусту промыть, обрезать соцветия на маленькие букеты на оставляя длинных плодоножек. В кипящую воду опустить подготовленную цетную капусту, и парить 8 минут.
Предварительно готовим банки: на дно банки укладываем петрушку, душистый перец, лавровый лист, чеснок (где-то по 2 зубка на каждую банку), репчатый лук нарезаный кольцами и морковь также нарезанную кольцами.
Когда капуста пропарилась, вынимаем ее шумовкой в миску, даем немного остыть и плотно укладываем в банки, стараясь не поломать соцветий. Все это заливаем горячим рассолом и стерилизуем в течение 8-ми минут и закатываем.
Поверьте получается очень вкусная закуска.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Norda |
|
| Добавлено: |
02-07-2006 06.30 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
...Мне кажется, если цветную капусту варить 8 минут, а потом еще и стерилизовать 8 мин, она будет слишком мягкой, проще разложить сырой по банкам и стерилизовать минут 10-12 от силы
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
JuM |
|
| Добавлено: |
25-07-2006 23.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я хоячу спросить, маринад кипятить вместе с уксусом?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию