Авторизация

СИЦИЛИЙСКОЕ МЕНЮ

меню

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

... Сицилия - это миндаль в розовом облаке цвета, это огромные и ароматные ярко-оранжевые апельсины, это ослепительно-жёлтые фонарики лимонов. Сицилия - это неугомонная Этна, угрожающая время от времени местному населению. Сицилия - это рыбное изобилие, всевозможных пород, форм и расцветок. Сицилия - это море, тёплое ласковое южное море, дарящее столько удовольствия почти круглый год. Сицилия - это сладости, горы сладостей, почти приторных сладостей, от которых, однако, нельзя оторваться. Сицилия - это особое наречие, которое невозможно понять, которое ближе к арабскому языку, нежели к итальянскому. Сицилия, наконец - это бесконечно разнообразная богатейшая кухня, основанная на рыбе, овощах, оливковом масле, неизбежной пасте (маккерончини) и, конечно же, на миндале и апельсинах...

МЕНЮ

Аранчини
Паста "Норма"
Лимонные котлетки на шпажках
Апельсиновый салат
Творожно-апельсиновая пена

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИНА

Nero d'Avola - (красное)
Colomba platino - (белое)
Passito di Pantelleria - (десертное)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 30 минут назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 15 часов 39 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 12 часов 26 минут назад