Авторизация

ИТАЛЬЯНСКО-НЕМЕЦКОЕ МЕНЮ

меню

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Прежде всего, надо пояснить, почему многие блюда имеют немецкое, а не итальянское название. Трентино Альто-Адидже – самая северная область в Италии, граничит немного со Швейцарией и с Австрией. Её второе название – SudTirol. Жители этого региона говорят на двух языках, итальянском и немецком, причём, по-немецки они говорят куда лучше! Но кулинария – она интернациональна, говорит на всех языках сразу, поэтому готовьте кастрюли и поварёшки и – вперёд, исследовать такую неитальянскую-итальянскую кухню!


МЕНЮ

Кнедли из черного хлеба
Форель алла трентина
Луковый суп (Zwiebelsuppe)
Мясной гуляш (Rindgulasch)
Тушеная краснокочанная капуста (Rotkohl)
Простой пирожок с изюмом (Kaiserschmarm)

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИНА

“Teroldego” (красное)
“Traminer” (белое)
“Moscato giallo del Trentino” (десертное)

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Чудесные) Очень вкусно) и всё пропеклось) а муки кладем до густой сметаны)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 20 минут назад
    alt
    Мария

    А огурец-то свежий или маринованный?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 44 минуты назад
    alt

    Неверно указан рецепт, т. к. на 1,5 стакана кислого молока как-то маловато муки... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 22 часа 22 минуты назад