Авторизация

ИТАЛЬЯНСКО-НЕМЕЦКОЕ МЕНЮ

меню

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Прежде всего, надо пояснить, почему многие блюда имеют немецкое, а не итальянское название. Трентино Альто-Адидже – самая северная область в Италии, граничит немного со Швейцарией и с Австрией. Её второе название – SudTirol. Жители этого региона говорят на двух языках, итальянском и немецком, причём, по-немецки они говорят куда лучше! Но кулинария – она интернациональна, говорит на всех языках сразу, поэтому готовьте кастрюли и поварёшки и – вперёд, исследовать такую неитальянскую-итальянскую кухню!


МЕНЮ

Кнедли из черного хлеба
Форель алла трентина
Луковый суп (Zwiebelsuppe)
Мясной гуляш (Rindgulasch)
Тушеная краснокочанная капуста (Rotkohl)
Простой пирожок с изюмом (Kaiserschmarm)

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИНА

“Teroldego” (красное)
“Traminer” (белое)
“Moscato giallo del Trentino” (десертное)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 24 минуты назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 33 минуты назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 21 минута назад