Авторизация

ОСЕННЕЕ СОГРЕВАЮЩЕЕ МЕНЮ

меню

1 апреля 2014

Как готовить

Будь то семейный или званый обед, это не повод рабствовать на кухне, а повод расслабиться за бокалом вина в хорошей компании. Утка станет оригинальной замене обычному мясу или курице. Неимоверно вкусно, особенно с гарнирами из овощей и фруктов. И что немаловажно, все эти блюда почти не требуют вашего внимания.

МЕНЮ

Тушеные утиные ножки в сладком вине
Картофельное пюре с запеченным чесноком и петрушкой
Запеченные корневые овощи
Краснокочанная капуста, тушеная со сливами
Карамельные кусочки яблок

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИНА

Для утки нужно сладкое белое вино, например, Sauternes, La Fleur d'Or. Вкус у соуса с ним будет "богаче" и его также можно подавать как аперитив.
А для обеда лучше выбрать красное вино с чистым вкусом в противовес жирной утке. Австралийское Tortoiseshell Mourvedre-Shiraz легкое, фруктовое и не очень дорогое.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Чудесные) Очень вкусно) и всё пропеклось) а муки кладем до густой сметаны)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 44 минуты назад
    alt
    Мария

    А огурец-то свежий или маринованный?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 8 минут назад
    alt

    Неверно указан рецепт, т. к. на 1,5 стакана кислого молока как-то маловато муки... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 46 минут назад