Авторизация

МЕНЮ КОМПАНЬИ

меню

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Если я скажу «Кампанья», что вам придёт первым на ум?... Наверняка, что-то связанное с весёлой кампанией, что-то смутно-южное... А если я скажу «Неаполь»? Картинки в вашей памяти начинают сменяться быстро-быстро, как в калейдоскопе: проносится огромная, как летающая тарелка, дымящаяся пицца, рядом скачет, строя смешные гримасы, Пульчинелла, вдруг одуряюще пахнёт кофе, вдали послышится «О соле мио», плеск волн, и возникнет в лёгкой дымке Везувий ... Так? А ещё эту картину надо дополнить весёлым несмолкающим гомоном, яркими, пёстрыми расцветками одежд, прилавками, ломящамися от спелых фруктов и овощей, запахом так называемой уличной еды – пиццы, картофельных крокетов и всевозможных жареностей. Неаполитанцы – самая хитрая и изворотливая нация, способная выдумать всё из ничего, но с какой-то особой грацией и симпатией. Это - Неаполь. А вся Кампанья – это ещё и уникальная в мире буйволиная моццарелла, это лимончелло, это огромное количество вин. Это лазурное море, живописные горы, бескрайние пастбища. Это – Помпеи, Капри, Искья. Это красивейшая расписанная вручную посуда, на которой в маленьком живописном ресторанчике вам подадут горку пасты с морепродуктами или огромную пиццу, к ней – бутылочку вина, после – стаканчик лимончелло и ... «О со-о-оле ми-и-ио-оо!..» ...

МЕНЮ

Маринованные цуккини
Маленькие осьминожки а ля Лучиана
Паста с мясным рагу
Пиццелле
Кофейное семифреддо
Струфоли


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 45 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 53 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 36 минут назад