Авторизация

РУССКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ

меню

1 апреля 2014

Как готовить

Стол в старину посыпали сеном, стелили скатерть, в центре стола ставили блюдо с сочивом и другие блюда, которых должно было быть ровно двенадцать (по числу апостолов).

Рождественский стол отличался обилием закусок. Главное блюда рождественского стола - гусь с яблоками. Сегодняшняя трапеза немыслима также без сладкого: пирогов, калачей, булочек. А радивые хозяйки выпекали торт - в виде часов со стрелками, приближающимися к полуночи.

На праздничном русском столе были блины, заливное, рыба, студень, молочный поросенок с кашей, жаркое, колядки, медовые пряники, взвары - по возможностям семьи.

МЕНЮ

Сочиво
Заливной свиной язык
Крестьянский паштет со свининой
Салат из курицы с грецкими орехами
Салат с шампиньонами
Утка, запеченная с яблоками
Карп, фаршированный гречневой кашей
Блины с яблоками
Расстегай с грибами и рисом
Колядки
Пряники с орехами
Узвар

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Русские рождественские блюда

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Катя

    Торт со стрелками? На Рождество? Ничего не перепутали? Все смешалось в доме Облонских...

    добавлено 1.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ракушка

    6-го нельзя есть никакие языки и после первой звезды. Мясные блюда только 7-го , после службы.

    добавлено 5.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ks

    Насчет комментария про постный стол в сочельник. Есть вообще было нежелательно целый день, а вот после того как появится первая звезда на небе, тогда все садились за стол и угощались поросенком, уткой и чем хотели. И на столе ставили 12 блюд. Так что готовите вкусные блюда, но до первой звезды - нельзя.

    добавлено 4.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Очень вкусно, здорово и просто замечательно! Спасибо за рецепты!

    добавлено 16.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    justin

    советуете гуся. а где рецепт?

    добавлено 11.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Поправьте меня, если я что не так поняла.Вы про какой праздничный стол. тот что в сочельник? так он постный должен быть. Какой тогда язык? А если 7-го, то откуда соыиво и 12 блюд по числу апостолов? Поправьте меня, если я что не так поняла.

    добавлено 8.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ада

    И мне суп совсем не понравился :( Зря потраченные силы и продукты.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 29 минут назад
    alt
    Артур

    ФИГНЯ. Если добавить больше муки, то лучше испечь медовый корж. Промазать коржи.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 23 минуты назад
    alt

    Очень Довольна Рецептом)))Спасибо Огромное!!!Тоже первый раз Готовила!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 15 минут назад