Авторизация

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РОБЕРТА БЕРНСА

меню

Раздел: шотландская кухня

1 апреля 2014

Как готовить

Январь - время для праздника в Шотландии. Hogmanay, новый год, открывает праздничный сезон 1 января, и сезон приема гостей продолжается до 25 января - дня рождения легендарного шотландского поэта Роберта Бернса. Так что если у вас есть время собраться с друзьями за столом и отметить какой-нибудь шотландский праздник или даже Татьянин день, это прекрасное меню. Все эти блюда можно приготовить заранее и легко подавать.

Мы подобрали рецепты, основанные на лучших шотландских ингредиентах, включая лосось с медово-вересковой заправкой и шикарную говядину в пиве. Как многие гуляши, она становится вкуснее через несколько дней. Подавайте ее с нипс и таттис, посыпав хаггисом. А в завершение угостите гостей традиционным десертом или чашечкой кофе с шотландской сливочной конфеткой.

ПЛАН ПОДГОТОВКИ

За 3 дня

  • Сделать гуляш, поставить в холодильник.
  • Испечь слоеные "крышечки" и хранить в плотно закрывающемся контейнере.
  • Сделать заправку для салата.

    За 1 день до обеда
  • Сделать нипс и таттис, поставить в холодильник.
  • Нарезать лук-порей, положить в мешок в холодильник.
  • Сделать десерт, поставить в холодильник.

    Утром праздничного дня
  • Пожарить лосось. Подготовить ингредиенты для салата.
  • Испечь хаггис.
  • Приготовить лук-порей в масле.

    Перед приходом гостей
  • Собрать салат.
  • Поставить разогреваться гуляш и слоеное тесто.
  • Разогреть лук-порей.
  • Взбить сливки, достать десерт из холодильника и украсить.

    МЕНЮ
    (на 8 персон)

    Лосось с медово-вересковой заправкой
    Лук-порей в масле по-шотландски
    Нипс и таттис
    Хаггис
    Высокогорная говядина с маринованными грецкими орехами и слоеным тестом
    Малиновый десерт с ликером

    СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

    Шотландская кухня
  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      alt
      par

      b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

      ДОБАВЛЕН 8 дней 17 часов 11 минут назад
      alt
      Милана

      Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

      ДОБАВЛЕН 10 дней 19 часов 56 минут назад
      alt
      par

      b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

      ДОБАВЛЕН 11 дней 13 часов 21 минута назад