Авторизация

ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕНЮ ПЬЕМОНТЕ

меню

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Сегодня мы отправляемся в винный рай, иначе говоря, Пьемонте. В этом регионе, расположенном на Севере Италии, производятся многочисленные известные и не очень красные вина, такие как, например, Бароло, Барбареско, Барбера, Дольчетто... Кроме того, именно здесь сконцентрировалась большая часть охотников за бесценными белыми трюфелями!, «тартуфо д’Альба». Строго говоря, это ничто иное, как плесень, гриб, но стоит он дороже золота! Конечно, запах у трюфеля очень специфический, к нему нельзя относиться безразлично, либо его любят, либо терпеть не могут...

Здесь, в Турине, проходят знаменитые шоколадные ярмарки, там же неподалёку находится автомобильный завод, где производят известнейшие ФИАТы... А ореховый шоколад? Он тоже родом отсюда!

...Раз зима ещё в самом разгаре, давайте этим воспользуемся, приготовив большую кастрюлю вкусного отварного мяса и поставив на стол маленькую кастрюльку с масляным фондю! А если обед уже давно прошёл, а до ужина далеко – самое время испечь вкусное печенье!

МЕНЮ

Спаржа с соусом "Сабайон"
Банья кауда (масляное фондю с овощами)
Ризотто по-наварски с красным вином
Отварное мясо по-пьемонтски
Зеленый соус
Крумири (кукурузное печенье)
Дамские поцелуйчики

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ВИНА

“Gavi” (белое)
“Barolo” (красное)
“Moscato d’Asti” (десертное шампанское)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8 (921)943-27-14, Василий.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 16 минут назад
    alt
    ирина

    Очень хорошиен рецепты. Хлеб получается отличный! Большое спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 23 минуты назад
    alt
    inga

    Наталья, а не дадите рецепт правильного мопса ? (маринада). Очень заинтересовало... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 49 минут назад