Авторизация

ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕНЮ ПЬЕМОНТЕ

меню

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Сегодня мы отправляемся в винный рай, иначе говоря, Пьемонте. В этом регионе, расположенном на Севере Италии, производятся многочисленные известные и не очень красные вина, такие как, например, Бароло, Барбареско, Барбера, Дольчетто... Кроме того, именно здесь сконцентрировалась большая часть охотников за бесценными белыми трюфелями!, «тартуфо д’Альба». Строго говоря, это ничто иное, как плесень, гриб, но стоит он дороже золота! Конечно, запах у трюфеля очень специфический, к нему нельзя относиться безразлично, либо его любят, либо терпеть не могут...

Здесь, в Турине, проходят знаменитые шоколадные ярмарки, там же неподалёку находится автомобильный завод, где производят известнейшие ФИАТы... А ореховый шоколад? Он тоже родом отсюда!

...Раз зима ещё в самом разгаре, давайте этим воспользуемся, приготовив большую кастрюлю вкусного отварного мяса и поставив на стол маленькую кастрюльку с масляным фондю! А если обед уже давно прошёл, а до ужина далеко – самое время испечь вкусное печенье!

МЕНЮ

Спаржа с соусом "Сабайон"
Банья кауда (масляное фондю с овощами)
Ризотто по-наварски с красным вином
Отварное мясо по-пьемонтски
Зеленый соус
Крумири (кукурузное печенье)
Дамские поцелуйчики

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ВИНА

“Gavi” (белое)
“Barolo” (красное)
“Moscato d’Asti” (десертное шампанское)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ольга

    А почему кекс на фото без изюма?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 56 минут назад
    alt
    Мария

    Судя по орфографии, салат королевы из "Двенадцати месяцев"...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 33 минуты назад
    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 54 минуты назад