Авторизация

МЕНЮ ЛИГУРИИ

меню

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

…Как иногда хочется в холодный зимний день, чтоб пахнуло весной! Хочется?.. тогда отправляемся в Лигурию! В Лигурию, потому что этот длинный и узкий регион полностью вытянулся вдоль побережья, там почти всегда светит солнце, там полно аранжерей, выращивающих всевозможные цветы круглый год, почти как маленькая Голландия! А ещё в Лигурии находится Портофино, Камольи, Генуя и … Сан Ремо! Кто из нас не помнит долгожданного ежегодного песенного конкурса из детства? Сцены, заполненной цветами, неземных ведущих, красивых мелодий и душещипальных песен? Имён Тото Кутуньо, Рикки е Повери, Адриано Челентано?

Но Лигурия это не только музыка и цветы, Лигурия – это аппетитная кухня, ароматный
песто, свежая рыба и непременный кролик, а также знаменитая пышная фокачча по-генуэзски.

Итак, поставим букетик цветов в вазочку, а на стол – тарелку с пахучим песто! Весна не за горами!

МЕНЮ

Салат из цуккини с песто
Трофие с песто
Кролик по-лигурийски с красным вином
Фокачча ди Рекко
Пышный пирог с кедровыми орешками

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ВИНА

Рекомендуемые вина:
“Bianco Cinqueterre” (белое)
“Rossese di Dolceacqua” (красное)
“Vin Particula” (десертное)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Оладьи получились! Без сахара, а корицу и кефир,вместо молока, добавила. Спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 19 минут назад
    alt

    Мне тоже очень понравился крем, главное не жирный и очень вкусный, он не жидкий,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 10 минут назад
    alt
    Геннадий

    Не указано ГЛАВНОЕ!!! Размазня получается только из НЕОБЖАРЕННОЙ гречневой круп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 55 минут назад