 |
| |
Îïèñàíèå: |
|
ìåíþ |
 |
| Ðàçäåë: |
èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ |
|
| Èñòî÷íèê: |
Giulia |
|
| |
Ñåé÷àñ â Èòàëèè ñàìûé ðàçãàð Êàðíàâàëà – íåêîåãî ýêâèâàëåíòà ðóññêîé Ìàñëåííèöû. Äëèòñÿ îí â ýòîì ãîäó ñ 7 ïî 29 ôåâðàëÿ.  ýòîò ïåðèîä íà óëèöàõ ìîæíî çàïðîñòî âñòðåòèòü äîáðûõ ôåé, êîëäóíîâ, Çîððî, Ãàððè Ïîòòåðîâ, Áàðáè, Çîëóøåê, è ïðî÷èõ ñêàçî÷íûõ è íå òîëüêî ïåðñîíàæåé. Äåòè îáîæàþò ìàñêèðîâàòüñÿ, çàäîëãî äî Êàðíàâàëà óïðàøèâàÿ ìàì, ïàï, áàáóøåê è äåäóøåê êóïèòü èì êîñòþì, ìàñêó, ñïåöèàëüíûå êðàñêè äëÿ ìàêèÿæà è, êîíå÷íî, êîíôåòòè è ñåðïàíòèí! Èòàëüÿíñêèå Êàðíàâàëû íå ìåíåå çíàìåíèòû, ÷åì áðàçèëüñêèå, ê òîìó æå â ãîðîäå Ôåððàðà ïðîâîäèòñÿ Êàðíåâàëå äè ×åíòî, à îíè – ïîáðàòèìû ñ Ðèî äå Æàíåéðî! Òàê, â ñåðäöå «ñàïîæêà» ìîæíî ïîëþáîâàòüñÿ ÿðêèìè áðàçèëüÿíêàìè è ñóìàñøåäøèìè óêðàøåííûìè ïîâîçêàìè! À Âåíåöèÿ?.. Óíèêàëüíûé ïðàçäíèê â ìèðå – 3 íåäåëè ïî ãîðîäó ïðîãóëèâàþòñÿ ãîñïîäà , îäåòûå ïî ìîäå 18 âåêà! Ðîñêîøíûå áàëüíûå ïëàòüÿ, áîãàòî ðàñøèòûå êàìçîëû, òðåóãîëêè... È , êîíå÷íî, ìàñêè, ìàñêè, ìàñêè!... Êàðíàâàë â Âèàðåäæèî çíàìåíèò ñâîèìè ñàìûìè íåîáû÷íûìè ïîâîçêàìè è âîïëîù¸ííûìè ïåðñîíàæàìè, íåðåäêî ãðîòåñêíûìè. Íó, à Êàðíàâàë â Èâðåå ìîæåò ñòàòü äàæå íåìíîãî... îïàñíûì! Âåäü ïî òðàäèöèè âñå êèäàþòñÿ äðóã â äðóãà àïåëüñèíàìè, è ó÷àñòíèêè è çðèòåëè! È êàæäûé ãîä êòî-òî îñòà¸òñÿ ñ ñèíÿêîì ïîä ãëàçîì è øèøêîé íà ãîëîâå... Íî íå áóäåò î ãðóñòíîì, ïîãîâîðèì îá óãîùåíèÿõ. Äâà àáñîëþòíî êëàññè÷åñêèõ ñëàäêèõ – ýòî êàñòàíüîëå (æàðåíûå â ìàñëå íåäðîææåâûå øàðèêè è ïîñûïàííûå ñàõàðíîé ïóäðîé) è ôðàïïå (óäàðåíèå íà ïåðâûé ñëîã, ýòî òàêèå øèðîêèå ïîëîñêè òåñòà, æàðåííûå èëè âûïå÷åííûå, õðóñòÿùèå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé), êîíäèòåðñêèå èìè ïðîñòî çàâàëåíû! Ýòî ïðîñòî è äàæå ñêó÷íî. À âîò áîëåå èíòåðåñíûå ðåöåïòû îáû÷íî ãîòîâÿòñÿ äîìà, ãäå êàêèå - çàâèñèò îò ðåãèîíîâ.
Ïîøàðüòå íà ïîëêàõ – âñ¸, ÷òî íàì íàäî (ìóêà, ñàõàð, ÿéöà è ìàñëî) åñòü â ëþáîì äîìå!
Âåñ¸ëîãî è âêóñíîãî âàì Êàðíàâàëà!
ÌÅÍÞ
 Ñëèâî÷íûå âàôëè
Ïîí÷èêè ñ âàðåíüåì
Ãîðÿ÷èé ÿáëî÷íûé êîêòåéëü
Çîëîòèñòûå âàôëè
Ôðóêòû â êëÿðå
Ðàâèîëè ñ ôèíèêàìè
Ãîðÿ÷èé áåëûé øîêîëàä
ÐÅÊÎÌÅÍÄÎÂÀÍÍÎÅ ÂÈÍÎ
“Brachetto d’Acqui” (êðàñíîå øèïó÷åå ñëàäêîå)
“Moscato Rosa dell’Alto Adige” (ðîçîâîå äåñåðòíîå)
“Franciacorta Pinot Rose” (ðîçîâîå øàìïàíñêîå)
|
|
|
ïîäåëècü ðåöåïòîì
ðàññêàæè äðóçüÿì
çàíåñè â áëîêíîò
ðàñïå÷àòàé
äîáàâü êîììåíòàðèé)
