Авторизация

РЕЛИШ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ И КРАСНЫМ ЛУКОМ

заготовки

Источник:

Время приготовления: 40-45 мин

Калорийность: В 1 ст л: 57 ккал, 1 г жира, насыщенного жира нет

1 апреля 2014

Понадобится

На 400 г банку:
2 средние красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие дольки
1 маленький красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный
2 ст л оливкового масла
1 пухленький красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
1 маленький кусочек имбиря, мелко порезанный
200 мл красного винного уксуса
140 г коричневого сахара
1 ч л порошка пяти специй
200 г красной смородины, очищенной от веточек.

Как готовить

Подавайте с козьим сыром, сосисками или мясом холодного копчения.

1. Перемешать красный лук с красным перцем и маслом, обжарить в сковороде в течение 5-8 минут на большом огне, пока не поджарится и не будет мягким. Достать из сковороды и отставить.

2. Положить чеснок, чили и имбирь в миску с половиной уксуса. Довести до кипения и варить 2-3 минуты Добавить лук и перец плюс оставшийся уксус, весь сахар, специи и 1 ч л соли.

3. Довести до кипения и кипятить 5 мин, пока не загустеет. Добавить красную смородину и варить около 5 минут, пока ягоды не лопнут, но все же не сохранят какую-то форму.

4. Снять с огня и перелить в огнеупорную банку. Накрыть и запечатать пока он горячий. Можно хранить в холодильнике до 3х недель.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 45 минут назад
    alt
    RichardCit

    Не секрет, что сотрудников ФорексХАПЕР специально «натаскивают» на «развод» клие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 1 час 28 минут назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайта продвижение сайтов оптимизация seo продвижение сайтов По всем во... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 16 часов 38 минут назад