Авторизация

ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С МЯСОМ

разное

Раздел: русская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 стакан риса,
3 1/2 стакана воды,
2 яйца,
2 ст. ложки сливочного масла или маргарина,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
30 г сыра,
соль по вкусу.

Для фарша:
600 г мяса без костей,
2 луковицы,
2 ст. ложки масла;
соль и зелень по вкусу.

Как готовить

Сварить вязкую рисовую кашу, охладить, добавить сырые яйца, масло или маргарин и перемешать. Часть каши выложить на смазанную жиром и обсыпанную сухарями сковороду, на нее слой мясного фарша, затем кашу, еще слой фарша и снова кашу. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Фарш.
Мясо промолоть на мясорубке и обжарить на сковороде, периодически помешивая. Отдельно обжарить лук, смешать с молотым мясом и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить немного бульона или кипяченой воды, зелень, посолить и перемешать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марина

    Готовила эту запеканку уже много раз. Рецепт простой, а уж как вкусно получается))Мужу безумно нравится!!

    добавлено 4.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sasha

    Da,ocen vkusnaya zapekanka,tem bolee moy muz lyubitel risa,spasibo bolshoe za recept,a otkuda on vzyat eto neimeet raznicy,ya by naprimer eho nenashla,tak cto spasibo bolshoe!:-)

    добавлено 22.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Глафира

    Вкусно, но явно рассчитано на то, чтобы прокормить большу-у-ую семью.Сдуру приготовила, не располовинив ингридиенты.Сегодня придется ничего не готовить, доедать вчерашнее. Ибо жалко выбрасывать столько продукта...

    добавлено 27.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Venera

    добавлено 10.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Liliya

    добавлено 1.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дина

    Получается очень вкусно. Советую всем приготовить!

    добавлено 30.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Tukka, там же написано в источнике \"Русская кухня\" :)А вообще, я рада тебя видеть! :)

    добавлено 8.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tukka

    Действительно вкусная запеканка, готовлю ее уже несколько лет. Но тут я хотела бы спросить, почему не указан автор? Рецепт взят из книги Эльвиры Меджитовой \"Русская кухня\" и даже фото оттуда же. И ссылка тоже почему то называется \"Каша из любой крупы с грибами и яйцами\"???

    добавлено 8.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 11 минут назад
    alt
    Нелли

    а как угадать или что сделать , чтобы в сыре и майонезе было меньше воды ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 55 минут назад
    alt
    AndreyInabe

    Слабое утешение!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 19 часов 45 минут назад