Авторизация

МАННАЯ КАША НА МОЛОКЕ

разное

Раздел: русская кухня

Источник:

1 апреля 2014
  • 1
  • 94

Понадобится

Для жидкой каши
1 стакан манной крупы,
5 стаканов молока,
1 ст. ложка сахара,
1/2 ч. ложки соли,
масло по вкусу.

Для густой каши
1 стакан манной крупы,
3 стакана молока;
сахар, соль и масло по вкусу.

Как готовить

Манную кашу можно варить жидкую и густую. Жидкую кашу, как правило, подают на завтрак со сливочным маслом. Густую кашу — на обед или ужин с клюквенным или любым другим ягодным сиропом, киселем, молоком, сливками или сливочным маслом.

Для приготовления манной каши нужно сначала вскипятить молоко, затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать крупу, добавить соль, сахар и варить до загустения около 10 мин.

Смотрите также

Раздел "Каши"

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (93)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Мда....стакан манки для густой каши на такое количество молоко это очень много.... Максимум можно добавить чуть больше половины стакана манки...и сахара можно побольше добавить, а то как то не очень вкусно получается...

    добавлено 25.08.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Соль не добовляйте я добавила каша соленая

    добавлено 14.08.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    любая манка делается из твердых сортов пшеницы. жалею что не прочитала комментарии раньше

    добавлено 9.08.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вот интересно мне, варила ли мадам Эльвирa Меджитовa эту кашу по своему рецепту?

    добавлено 14.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Даааа, здесь даже и видео есть о том, как варить манную кашу....

    добавлено 14.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Не надо кипеть от злости и не надо ругаться матом. Нужно просто взять 2 стакана молока - закипятить и всыпать помешивая 3( три) столовые ложки Манки, соль сахар по вкусу.Идеальная каша!

    добавлено 14.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Боб

    бля вы суки у меня не манка получилась густая а реал кусок говна какойц-то, сижу давлюсь....пидор ты автор я твой рот ебал трепал маму ебал рот выносил анал рвал!!!!!

    добавлено 14.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александр

    Таким количеством манки можно накормить роту солдат.На 5 стаканов молока--max 1/2 стакана крупы и как min 5 ст.ложки сахара.Это для жидкой каши.

    добавлено 11.03.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Человек который написал рецепт похоже никогда не варил манную кашу.

    добавлено 19.01.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Первый рецепт как раз ГУСТОЙ манки. А второй рецепт - вообще убиться поварешкой. Манка варится на стакан молока три ЧАЙНЫЕ ЛОЖЕЧКИ крупы!!! А по вашему рецепту только раствор строительный замешивать!!! Она даже не сварится - ее мешать нельзя будет, не провернуть!!!

    добавлено 28.12.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Игорь

    5/1 получилась каша "прямо - густая". Манка - обычная, молоко использовал 2,5%. Следующий раз буду варить 7/1.

    добавлено 21.12.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    мое имя

    охуенно и пиздато когда каши многовато)))

    добавлено 23.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anna

    Semolino,я тоже живу за границей и здесь только манка из твёрдых сортов пшеницы 3-х ложек будет мало на 1л. так что этот рецепт только для манки из т.сортов пшеницы,для перестраховки добавила меньше итог жидкач каша,предпочитаю по гуще :),СпасибоP.S.найдите время для четения коментов станет всё ясно!!!

    добавлено 6.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майкл

    Этот рецепт не правильный, его нужно удалить, он только сбивает с толку, для жидкой каши нужно полстакана манки на 6 стаканов молока, еще многое зависит от самого молока, убивать надо за такие тупые рецепты

    добавлено 19.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    ПОПРОБУЙТЕ!НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! 1ст.ложка на 1стакан молока.Кому погуще-1.5ст.ложки. Засыпьте манку в холодное молоко,добавить сахар и соль по вкусу. Постоянно мешая,доведите до кипения.Выключите,под крышкой дайте настояться.Поолучается очень нежная. Если на топленом молоке,ну очень вкусно.Приятного аппетита!

    добавлено 18.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tvixi

    Только отведали кашицу!Прочитав комментарии, я взяла 1л молока и 0.5стакана манки! молоко немного подогрела, но не довела до кипения и начала всыпать манку по чучуть, и мешая (всё на маленьком огне). Когда манку всыпала варила 7-8минут! за 2 минуты до окончания добавила 2ст.л сахара и 0.5ч ложки соли! получилось без комочков и не густо и не редко ))))) масло добавляла в тарелку!!! ням ням)))

    добавлено 14.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тамара

    Вы по своему рецепту вообще готовили кашу? Она не сладкая будет, а соленая. И Ваша "жидкая" - будет очень густой, а "густая" - как камень.

    добавлено 9.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Саша

    Я сначала приготовил манную кашу а потом полез в интернет :) готовил ее в первый раз . И получилось почти вкусно без комочков(сыпал из маленького пакета быстрого приготовления маленькой струйкой) и твердовато. Надеялся увидеть изысканные советы про изюм шоколад гг читая рецепт сразу понял что автор поржала над всеми с такими пропорциями :):):) так сказать почти добрая шутка. И не удержался прочитать ниже комментарии . Смешно

    добавлено 4.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    класс

    добавлено 8.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ОЛЬЧИК

    Приветик!Действительно,вкусненькая манная кашка,любит правильные пропорции.На литр молочка 2стол.л,для жидкой;3стол.л,для густой;только все без горок!!закипело, маслице и сахарок 3 мин.и выключайте.

    добавлено 6.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Владимир

    Никогда не варил манной каши, сегодня сварил.Каша получилась офигенная, жидкая и вкусная.Теперь смотрю, как варить? А вот мой рецепт: в кастрюльку 750 гр(после померил) налил базарное молоко(до половины) добавил еще треть воды - закипятил.Три столовых ложки манки развел в пол стакане воды и помешивая влил в кипящее молоко.Добавил три чайных ложки сахара и чуть соли(на краю ножа) Кашу варил 5 мин помешивая.В горячую кашу добавил сливочного масла.Очень хорошо идет с печеньем(самое дешевое с дырочками.Вот и все!Рекомендую.

    добавлено 6.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Удалить этот рецепт вовсе! Потратила молоко,манку и время зря!Очень жалею,что не почитала отзывы после рецепта(

    добавлено 1.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Получилась какая теа резина а не каша. Советую не пользоваться этим рецептом! :(

    добавлено 31.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    искала пропорции но не нашла, а по данным в рецепте даже пробовать не стану, и так очевидно что получится слишком густая каша.да и кипятить молоко отдельно смысла не вижу в тёплое молоко высыпаю крупу и помешивая довожу до кипения и пару минут варю никаких комочков вообще!!!

    добавлено 28.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    хахаха читала комменты,ржач полный )))))

    добавлено 13.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    елена

    Я просто в шоке..........Вы хоть сами готовили эту кашу!Кто так ее варит?Мой молодой человек воспользовался вашим рецептом.когда я это увидела,я была поражена!!!!!кто на 5 ст молока добавляет 1 ст манной крупы.Каша не варится, а сразу превращается в очень густую массу которая сразу подгорает.Я не советую пользоваться этим рецептом

    добавлено 20.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    федька

    пропорции вообще ох...шие ! не вздумайте ни кто готовить ! 1\6 ещё может быть , но 1\3 это не каша это бетон .

    добавлено 25.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да уж. Раньше на глаз делала и хорошо получалось. А тут, забыв как варить кашу, решила по рецепту. Не успела даже всыпать все до конца. Придется кашку выкинуть.Авторы, исправьте рецепт!

    добавлено 26.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Блин сделал как сказали 1 стакан манки и 5 молока - написано что жидкая получится,а получилась хрен ложку провернешь.....

    добавлено 6.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Света

    Манную кашу готовлю часто, особенно сейчас для ребенка. Но решила почитать, может есть какие-то сверхидеи )))Папы и мамы, будьте внимательны, манка бывает разной. Чем крупа светлее ( белее, а не желтее) и мельче, тем меньше ее надо.Но в любом случае , то количество манки в рецепте- это Ооочень много.Относительно молока и крупы все индивидуально и понятно из предыдущих коментариев, а я добавляю соль до крупы, масло в конце варки. Сахар не кладу. Доче в тарелке смешиваю с кашей маленькую ложечку меда. Мне кажется так и полезнее для ребенка и к сахару не приучаешь.

    добавлено 25.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Возмущаюсь

    если советуете? так хоть комментируйте, что при таких пропорциях получается не каша, а один большой ком, в котором ложка с трудом проворачивается.....ну капец кулинары, нет слов, одни матюки

    добавлено 18.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    курица - научись готовить , капк такой комок можно есть?

    добавлено 18.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вера

    на одну порцию каши 300 мл молока 3,5% + 1 ст.ложка манки (без верха, соль,сахар, масло по вкусу-получается идеальная консистенция, как в детском садике.

    добавлено 19.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Я тоже сварила кашку по Татьяниному рецепту! Очень вкусно. Спасибо Татьяне за рецепт!

    добавлено 3.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kristina

    ya delau tak.500 ml moloka kipyacu,no pridvaritelno v kastrulku nalivayu 30 ml vodu shtob moloko ne podgorelo,zatem moloko zakipelo ya dobalyau 2 st lojki sahara ,chepotku soli,i 3 st lojki manki vsupau potehonku,vse pomeshivau.varitsya 5 minut,razlivau po tarelkam,i loju kusochik slivochnogo masla.priyatnogo appetita!!!!

    добавлено 2.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Bivar

    Благодаря автору узнал секрет, как делается подошва для обуви "манка". Если варить чуточку дольше, то получится суперматериал для бронежилета.Спасибо Татьяне за настоящий рецепт 02-08-2007

    добавлено 24.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вячеслав

    Спасибо за рецепт, сварить хотел по-гуще... Дать бы тебе по башке этой кашей, да боюсь прибью насмерть.

    добавлено 6.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Готовила по рецепту Татьяны от 02.08.2007. Впервые каша получилась без комочков) А еще за пару минут до готовности добавила порезанный кубиками банан. Очень вкусно получилось.

    добавлено 27.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лейли

    p.s:я еще в молоко добавила 1/4 воды,тогда комочков точно не будет и вкус не меняеться так как добавляем немножко соли и чуть больше сахарочка....

    добавлено 24.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лейли

    капец....прочла все...и....зделала все по-своему...тоесть на глаз....без стаканчиков и мерочек....главное чтобы молоко вскипело и медленно помешивая добавлять манку(не увлекаясь количеством)минуток 5 доварить и ВУОАЛЯ....манка привкуснючая!!!!добавляем масло и несквик и ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!!!

    добавлено 24.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Шамиль

    Р.S.Кто любит послаще и повкуснее: соли-1/5 чайной ложки без верха а сахара 2-3 полные чайные ложки

    добавлено 13.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Шамиль

    Сразу понял что в рецепте много крупы.Я дочке варю так-полтора стакана молока плюс пол стакана воды выливаю в кастрюлю и ставлю на газ.В неполный стакан холодной воды всыпаю столовую ложку с горкой манки и размешиваю.Когда молоко в кастрюле закипит размешиваю еще раз в приготовленном стакане манку и вливаю в кипящее молоко.Добавляю чайную ложку сахара без верха и соли на кончике ножа.Варю 5 минут и еще минут 5-10 каша доходит.Сливочное масло добавляю в тарелку.Оно тает и доче очень нравится это оранжевое озеро в тарелке.Стакан объемом 250 мл.Приятного аппетита.(Получается примерно 2 порции жидкой каши)

    добавлено 13.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Повар

    "Русская кухня", Эльвирa МеджитовaДамы и господа! Разве вы не заметили кавычек в названии Русской кухни? Ну и имя "русской поварихи" говорит о многом!Эльвира убейся об эту манку)))

    добавлено 5.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маргарита

    У меня получилась нормальная утренняя жидкая каша без комочков так: поставила я разограваться молоко,(на полтора стакана молока 2 столовые ложки манной каши) потом я промыла манку и добавила ее в еще не закипевшее молоко. Постоянно помешивая эту смесь, я довела кашу до кипения, потом она у меня еще минут 7 поварилась, я сняла ее с плиты и дала немного настояться (мин. 5), потом добавила в нее сливочное масло, мед и изюм. Получилось очень вкусно и полезно! Приятного вам всем аппетита!

    добавлено 18.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Спасибо Эльвире Меджитовой, если бы не она,то я бы никогда не узнала классный рецепт Татьяны от 02.08.07г.

    добавлено 16.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Екатерина, если Вы возьмете 1:5 своими стаканами, получится то же, что и 1:5 стаканами Эльвиры. И это даже не смотря на то, что они у вас разные!:DА кашка действительно густовата, я кипятком разбавляла.

    добавлено 12.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Стаканы то ведь у всех разные!нужно писать по граммам!

    добавлено 28.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вадим

    ТатьянаДобавлено: 02-08-2007 10.32Комментарии: Давно не готовила манную кашу. Но помню делала это легко и просто. На 1/2 л молока - 2 ст. ложки манки(без верха), бОльшую часть молока ставила кипятить, а в оставшееся молоко высыпала манку, хорошенько размешивала и аккуратно выливала в кипящее молоко.Периодически помешивала, варила, наверное, минут 5-7. Соль, сахар, масло по вкусу.А манку разводят молоком для того, что бы комочков не было. Их и не было.Готовил по этому рецепту-всё отлично получается!!!

    добавлено 27.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    PATRICK

    Уважаемая Tatyana, неужели так сложно понять, люди используют рецепт в надежде на то, что получится действительно вкусно и правильно, а здесь будто автор рецепта посмеялся над нами, неопытными поварами.

    добавлено 26.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    PATRICK

    Вот так рецепт, нравится густая каша, хорошо хоть добавил 4,5 ст молока, а то получилось бы - вобщем не знаю что получилось бы

    добавлено 26.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tatyana

    Спасибо автору за рецепт. Всем кому не нравиться рецепт или имя автора хочу сказать что вы люди не благодарные. От кудо же в вас столько злости( кашу на голову хотите вывернуть) Не нравиться рецепт-ищите другой, а если такие спецы , то пишите свои. Добрее и проще надо быть.

    добавлено 25.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Максим

    да уж ... интересно а автор сам готовил по такому рецепту? да и я тоже ... сначала надо было комментарии почитать а потом варить..Доверился рецепту в итоге ребенок есть отказался, да и я бы не стал если честно.. ОЧЕНЬ МНОГО МАНКИ В РЕЦЕПТЕ какша стала похожа на цемент загустевший...

    добавлено 18.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    приготовила по рецепту Татьяны-каша супер!!спасибо

    добавлено 30.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Хорошо что сначала комменты прочитала,а не по основному рецепту стала готовить )))))

    добавлено 29.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Огромное спасибо ТАТЬЯНЕ за ее рецепт. каша то чо надо,очень вкусная,без комочков,просто пальчики оближешь. Судя по основном рецепту,то по нему каша действительно будет как пирог, 1 стакан каши на 3 ст. молока очень много!!!!

    добавлено 29.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Урод какой то писал!!!!!! Только перевели продукты!

    добавлено 29.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирина

    bagis !!!!!огромное вам спасибо за рецепт приготовления манной каши!!попробовала приготовить,понравилось!пальчики оближешь!!!!

    добавлено 18.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Значит так, по поводу количества манки. Манка манке рознь. Живу за границей. Манка (Semolina) здесь желтая и более грубого помола. И я порядочно намучалась добавляя по паре столовых ложек на поллитра молока, а пропорции этого рецепта для такой манки оказались идеальны.

    добавлено 5.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mary

    Прочтя рецепт и комментарии к нему, сегодня на завтрак впервые в жизни приготовила манную кашу - по усредненному варианту :) Милый вмиг слупил свою порцию и попросил добавки... а её уже не было :)У меня получилась душевная жиденькая кашка - то, что надо к завтраку. Приятного аппетита!3,5 ст. молока5 ст. л. манной крупы без верха2 ст. л. сахарного песка0,5 ч.л. соли3 ст. молока поставить кипятиться. Размешать в 0,5 ст. холодного молодного молока всю манную крупу, добавить в кипяченое молоко и все время помешивать венчиком. Варить 7 минут. Снять с плиты. Дать постоять 10 минут. Готово!

    добавлено 2.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    1

    ))

    добавлено 21.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Видимо рецептом автора в своё время воспользовались и герои известного рассказа Носова "Мишкина каша" :))))

    добавлено 19.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александр

    хотел ребёнку приготовить с утра кашу,а получилось просто загубил молоко. В рецепте пропорции манки и молока неправельны на голову автору рецепта вывалить то что у меня получилось

    добавлено 12.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Это рецепт, написанный на сайте продавцов крупы, наверное им выгодно, если манки брать очень много)

    добавлено 7.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Данила

    Советую пропорцию молока к манке 1 к 10.

    добавлено 3.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ярослав

    не могу оценить, поскольку готовил в пропорциях в коментарии Татьяны от 2.08.2007, а точнее:- 0,8л. молока;- 4ст.л. манки;- 1,5ст.л. сахара;- 0,3ч.л. соли.варил около 7 минут. Каша получилась средней густоты, даже ближе к густой.Спасибо Вам, Татьяна!

    добавлено 23.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dionis_22

    Уважаемая Эльвирa Меджитова.Вы сами-то готовили за своим рецептом?...жалею, что сразу не почитал отзывов(((

    добавлено 21.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Ознакомилась с рецептом, ознакомилась со всеми комментами. Для себя распечатала рецепт из комментариев.=) Попробую завтра сварить! Никогда в жизни манную кашу не готовила.

    добавлено 7.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Попробовал приготовить кашу по рецепту 'жидкой каши',почти получилось.Вот только на 1л. молока засыпал 150г. манки и получилась обалденная каша, только густая, в самый раз.

    добавлено 23.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ...даа рецепт немного не точный чтоли, манки много. Ложка стоит)))

    добавлено 10.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валентин

    Манку можно сразу засыпать в холодное молоко. И размешать. Тогда никаких комков вообще не будет. Вспомните, как варится крахмальный клейстер. Тоже самое и здесь.

    добавлено 30.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Женюлька

    Очень вкусной получается манная каша,но с камочками и очень большьшая порцыя)))))

    добавлено 29.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    А.

    Манки много в рецепте. Решила сделать "среднее" между густой и жидкой - взяла стакан манки на 4 стакана молока. Какое там "варить 10 минут до загустения", она загустела за полторы минуты, причем стала очень густой.Пришлось добавлять молока... образовались комочки.В общем, по-моему, надо брать вдвое меньше манки, чем в рецепте.

    добавлено 7.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Мда(((Попробовала так сделать так не успела маннку в кипящее молоко высыпать так молока уже и не стало)*Самый лучший рецепт это наших бабушек!!!У меня никогда не получается такой манки как у любимой бабули)*По бабушкиному рецепту:1 литр молока0,5 ст. манной крупысахар, соль и масло по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нужно сначала вскипятить молоко, затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать крупу, добавить соль, сахар и варить до загустения.Вот так-то)))))( только это рецепт для густой маннки )Если она ночку в холодильнике постоит то будет замечательный пудинг)*ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))

    добавлено 30.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Варила кашу по рецепту Татьяны в комментариях: на 1/2 л молока - 2 ст. ложки манки(без верха), бОльшую часть молока ставила кипятить, а в оставшееся молоко высыпала манку, хорошенько размешивала и аккуратно выливала в кипящее молоко.Периодически помешивала, варила, наверное, минут 5-7. Соль, сахар, масло по вкусу.

    добавлено 27.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Это точно, каша очень густая, пришлось стаканом кипятка разбавить во время готовки, хотя и это мало чем помогло. А уж 1:3 - это вообще издевательство, проще сухарей погрызть

    добавлено 19.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валерия

    Ручки немножко оборвать кому-нибудь с таким рецептом))) камень камнем с такими пропорциями

    добавлено 27.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александр

    Сварил сейчас кашу в пропорциях0,5 л. молока3 ст.л. крупы без горкиСначала в небольшом количестве холодного молока развёл крупу, потом залил оставшимся молоком, непрерывно помешивая довёл до кипения, затем на медленном огне поварил пару минут. Получилась жидкая и без комков.

    добавлено 12.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Мда, если в таких пропорциях, то каша точно сохранит форму кастрюли

    добавлено 9.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МАША

    Кто скажет почему молоко сворачивается при кипячении, и что надо делать чтобы избежать этого

    добавлено 5.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Заглянула сюда, чтоб уточнить пропорции, но поняла, что их здесь нет :(Давно брала следующие пропорции: на стакан молока 6 ч.л. манки, сегодня так и сделаю. Обычно не промывала и не смешивала с холодным молоком, а сыпала в кипящее, тщательно, но без лишней осторожности помешивая. Всегда всё получалось прекрасно.А ещё я карамельную манку делаю. Сначала делаю жжёнку, потом размешиваю её с молоком, а дальше варю обычно. Такая каша никогда не бывает переслащенной и вкус приятный, не совсем обычный. И цвет приятный - топлёного молока. А ещё если туда крошки миндаля добавить (на стакан - 1 ст.л.), тёртое яблоко или курагу покрошенную или ягоды лесные, вообще объедение

    добавлено 16.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лилу

    Да уж, Русская кухня от Эльвиры Меджитовой, чего только не бывает...

    добавлено 29.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Victoria

    Очень вкусной получается манная каша, если предварительно промыть манку в холодной воде. После промывки влить в кипящее молоко, помешивая варить (комочков не будет)Приятного аппетита!

    добавлено 7.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Пиплы, а кто сказал, что 1 литр молока это 5 стаканов? Вы вапще математику где проходили?!! Учитесь считатьАвтор рецепта молодечка. Респект ей!Сделала по данному рецепту все получилось супер! только подсластила чутка побольше

    добавлено 10.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    спасибо, татьяна! сделала всё, как вы написали, получилось оч. вкусно и без комочков)))

    добавлено 2.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    bagis

    Манная молочная каша.1 литр молока4-5 ст. ложки манки1 ст. ложка сахара1/4 чайн. ложки соли1 стол. ложка сливочного масла1/2 чайн. ложки куркумы1/4 чайн. ложки корицы1/4 чайн. ложки кардамона1/4 чайн. ложки мускатного ореха1/3 чашки изюма1/3 чашки грецких орех или миндаля.Большую часть молока ставим кипятить, а в оставшееся молоко высыпаем манку. Хорошенько размешиваем, чтобы не было комков, и выливаем в кипящее молоко. Добавляем оставшиеся компоненты и варим помешивая на маленьком огне.

    добавлено 31.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oksana

    Iskala retsept mannoy kashi, tak kak sama eshe nikogda ne gotovial i hotela prigotovit s tikvoy.Nashla etot retsept:варить в молоке, соблюдая пропорции: пол-литра (500 миллилитров) молока на 100—120—150 мл (0,75 стакана) манной крупы (или литр молока на 300 мл крупы). Молоко довести до кипения и в этот момент всыпать ситом манную крупу (не горстью, а ситом, чтобы рассеять ее) и продолжать варить только одну-две минуты, все время интенсивно помешивая, а затем закрыть плотной крышкой кастрюлю, где варилась каша, и дать постоять 10—15 минут до ее полного разбухания; После этого можно сдабривать ее маслом и чем угодно, делать как подслащенный, так и “луковый” вариант.Delala s tikvoy, maslom i medem.

    добавлено 23.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сладкоешька

    Мне кажется, для того чтобы кашка была еще более вкусной следует дабавить больше сахара.

    добавлено 26.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    офелия

    таня, спасибо! делала, как вы написали и вышло в самый раз - и густота,и без комков!

    добавлено 25.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алекс

    Классный классический рецепт. Только для жидкой каши действительно брал меньше манки. 3 столовых ложки без верха на 2 стакана молока.Хотя по количеству каши получилось немного и я не наелся. В следующий раз буду эксперементировать с 3-мя стаканами молока.

    добавлено 24.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Давно не готовила манную кашу. Но помню делала это легко и просто. На 1/2 л молока - 2 ст. ложки манки(без верха), бОльшую часть молока ставила кипятить, а в оставшееся молоко высыпала манку, хорошенько размешивала и аккуратно выливала в кипящее молоко.Периодически помешивала, варила, наверное, минут 5-7. Соль, сахар, масло по вкусу.А манку разводят молоком для того, что бы комочков не было. Их и не было.

    добавлено 2.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    NZ

    Готовила по приведенному выше рецепту жидкой каши. Взяла 1 стакан молока и 1/5 стакана манки. Всыпав такое количество манки в молоко, сразу стало понятно, что манки слишком много - манка сразу же загустела, и все молоко впиталось. В следующий раз попробую класть меньше манки. Интересно, что рецептов обычной манной каши в kuking.net 1-2. Наверное, не любят манную кашу.

    добавлено 18.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    rubin

    Согласна с предыдущим комментарием, в рецепте очень завышено количество манной крупы.

    добавлено 29.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольча

    1 стакан манки на 1л молока это слишком, каша жидкой не будет, она когда остынет будет просто стоять в кастрюле. А если на 3 стакана молока это уже какой-то пирог будет.

    добавлено 9.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Пончики абсолютно не понравились. Впитывают оооочень много жира, и когда их куша... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 29 минут назад
    alt
    J

    Витамины веганам принимать дополнительно не обязательно, есть дрожжи. Беременным... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 35 минут назад
    alt
    Ирина

    Отличные конфеты! Очень сладкие и очень сытные. За неимением сухого молока я исп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 54 минуты назад