| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Ольча |
 |
| Добавлено: |
09-04-2006 07.55 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
1 стакан манки на 1л молока это слишком, каша жидкой не будет, она когда остынет будет просто стоять в кастрюле. А если на 3 стакана молока это уже какой-то пирог будет.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
rubin |
|
| Добавлено: |
29-08-2006 08.24 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Согласна с предыдущим комментарием, в рецепте очень завышено количество манной крупы.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
NZ |
|
| Добавлено: |
18-04-2007 08.16 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовила по приведенному выше рецепту жидкой каши. Взяла 1 стакан молока и 1/5 стакана манки. Всыпав такое количество манки в молоко, сразу стало понятно, что манки слишком много - манка сразу же загустела, и все молоко впиталось. В следующий раз попробую класть меньше манки. Интересно, что рецептов обычной манной каши в kuking.net 1-2. Наверное, не любят манную кашу.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
02-08-2007 10.32 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Давно не готовила манную кашу. Но помню делала это легко и просто. На 1/2 л молока - 2 ст. ложки манки(без верха), бОльшую часть молока ставила кипятить, а в оставшееся молоко высыпала манку, хорошенько размешивала и аккуратно выливала в кипящее молоко.Периодически помешивала, варила, наверное, минут 5-7. Соль, сахар, масло по вкусу.
А манку разводят молоком для того, что бы комочков не было. Их и не было.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алекс |
|
| Добавлено: |
24-11-2007 14.27 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Классный классический рецепт. Только для жидкой каши действительно брал меньше манки. 3 столовых ложки без верха на 2 стакана молока.
Хотя по количеству каши получилось немного и я не наелся. В следующий раз буду эксперементировать с 3-мя стаканами молока.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
офелия |
|
| Добавлено: |
25-03-2008 20.02 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
таня, спасибо! делала, как вы написали и вышло в самый раз - и густота,и без комков!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Сладкоешька |
|
| Добавлено: |
26-07-2008 18.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне кажется, для того чтобы кашка была еще более вкусной следует дабавить больше сахара.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Oksana |
|
| Добавлено: |
23-08-2008 21.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Iskala retsept mannoy kashi, tak kak sama eshe nikogda ne gotovial i hotela prigotovit s tikvoy.
Nashla etot retsept:
варить в молоке, соблюдая пропорции: пол-литра (500 миллилитров) молока на 100—120—150 мл (0,75 стакана) манной крупы (или литр молока на 300 мл крупы). Молоко довести до кипения и в этот момент всыпать ситом манную крупу (не горстью, а ситом, чтобы рассеять ее) и продолжать варить только одну-две минуты, все время интенсивно помешивая, а затем закрыть плотной крышкой кастрюлю, где варилась каша, и дать постоять 10—15 минут до ее полного разбухания; После этого можно сдабривать ее маслом и чем угодно, делать как подслащенный, так и “луковый” вариант.
http://summoning.ru/cook/porridges/semolina.shtml
Delala s tikvoy, maslom i medem.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
bagis |
|
| Добавлено: |
31-08-2008 12.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Манная молочная каша.
1 литр молока
4-5 ст. ложки манки
1 ст. ложка сахара
1/4 чайн. ложки соли
1 стол. ложка сливочного масла
1/2 чайн. ложки куркумы
1/4 чайн. ложки корицы
1/4 чайн. ложки кардамона
1/4 чайн. ложки мускатного ореха
1/3 чашки изюма
1/3 чашки грецких орех или миндаля.
Большую часть молока ставим кипятить, а в оставшееся молоко высыпаем манку. Хорошенько размешиваем, чтобы не было комков, и выливаем в кипящее молоко. Добавляем оставшиеся компоненты и варим помешивая на маленьком огне.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
02-10-2008 18.07 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
спасибо, татьяна! сделала всё, как вы написали, получилось оч. вкусно и без комочков)))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
10-10-2008 09.40 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Пиплы, а кто сказал, что 1 литр молока это 5 стаканов? Вы вапще математику где проходили?!! Учитесь считать
Автор рецепта молодечка. Респект ей!
Сделала по данному рецепту все получилось супер! только подсластила чутка побольше
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Victoria |
|
| Добавлено: |
07-03-2009 18.19 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусной получается манная каша, если предварительно промыть манку в холодной воде. После промывки влить в кипящее молоко, помешивая варить (комочков не будет)
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лилу |
|
| Добавлено: |
29-03-2009 23.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Да уж, Русская кухня от Эльвиры Меджитовой, чего только не бывает...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Finushka |
|
| Добавлено: |
16-07-2009 15.42 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Заглянула сюда, чтоб уточнить пропорции, но поняла, что их здесь нет :(
Давно брала следующие пропорции: на стакан молока 6 ч.л. манки, сегодня так и сделаю. Обычно не промывала и не смешивала с холодным молоком, а сыпала в кипящее, тщательно, но без лишней осторожности помешивая. Всегда всё получалось прекрасно.
А ещё я карамельную манку делаю. Сначала делаю жжёнку, потом размешиваю её с молоком, а дальше варю обычно. Такая каша никогда не бывает переслащенной и вкус приятный, не совсем обычный. И цвет приятный - топлёного молока. А ещё если туда крошки миндаля добавить (на стакан - 1 ст.л.), тёртое яблоко или курагу покрошенную или ягоды лесные, вообще объедение
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
МАША |
|
| Добавлено: |
05-08-2009 13.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Кто скажет почему молоко сворачивается при кипячении, и что надо делать чтобы избежать этого
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталия |
|
| Добавлено: |
09-08-2009 09.24 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мда, если в таких пропорциях, то каша точно сохранит форму кастрюли
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию