| |
Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Срезать верхушку у булочек и положить в сторону. Аккуратно выскоблить серединку у всех булочек, оставив только оболочку. Положить оболочки на противень вместе с "крышечками" и запекать 5 минут до хрустящей корочки.
2. Слегка взбить яйца и приправить по вкусу. Добавить половину шнитт-лука. Нагреть масло в кастрюле, пока оно не начнет пениться. Затем добавить яйца и готовить, помешивая деревянной ложкой, до полу-загустения.
3. Добавить творог, сливки и остальной лук, продолжать готовить 1-2 минуты, пока яйца не станут мягкими.
4. Подавать; положить яйца в серединку булочек и посыпать луком.
На заметку
Если у вас нет бриошей, эти восхитительные пряные яица вкусны на толстом кусочке подсушенного в тостере хлеба. Попробуйте их на любом хлебе.
Выскобленные серединки булочек сохраните и заморозьте в плотно закрывающемся контейнере. Затем их можно частично разморозить и натереть на терке, чтобы использовать как панировку для рыбы или кусочков курицы перед обжариванием.
Как готовить яичницу-болтунью
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
