Авторизация

БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ

рецепты к завтраку

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1/2 стакана масла
1 стакан молока
3/4 стакана муки
4 яйца
1 ст.л. сахара

Как готовить

1. Обильно смазать маслом 12 формочек (2.5инча/6.4см) для маффинов. В небольшой кастрюльке растопить масло, добавить молоко и довести до кипения. Когда жидкость закипит, всыпать сразу всю муку, быстро размешать дереванной ложкой и проварить смесь на слабом огне, не переставая помешивать, до получения однородной массы. Снять тесто с огня и слегка остудить (около 5 минут).

2. Поочередно вбить в тесто 4 яйца (тесто взбивать деревянной ложкой около минуты после каждого добавления), помешивая до однородной вязкой консистенции. Готовое тесто ложкой выложить в 12 формочек, заполняя их на 2/3. Посыпать сахаром.

3. Выпекать около 30 минут в предварительно нагретой духовке при 375F/190C пока булочки не увеличатся в обьеме и не приобретут золотисто-коричневый цвет.

Плюшки ушли моментально, даже без "сопровождения" в виде варенья, меда, сливок и проч. сладостей.

На заметку

Как делать йоркширский пудинг
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    светик

    добавлено 27.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лиза

    это такое апетитное наслажденье!!хочу щас испечь)))))))

    добавлено 2.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Если масло стаканами измеряют, то значит оно растительное, я правильно поняла?

    добавлено 1.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    фыва

    блин, и хочется и колется( Мне никогда тесто эклерное не удавалось, или не пропечется или подгорит или слишком тонкое...хотя готовлю хорошо и пеку неплохо очень.Наверное рискну, тут много отзывов положительных.

    добавлено 22.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nadezda

    mne ocenj ponravilisj spasibo

    добавлено 6.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Уже раз третий пеку и снова внутри сыроваты... в чем же проблема

    добавлено 4.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    принцесса

    готовила в точности по рецепту, получились внутри сырыми , а снаружи подгорели. Рецепт теста вообще-то почти для эклеров; не понимаю почему ЭТО обозвали "булочками".....

    добавлено 5.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    принцесса

    готовила в точности по рецепту, получились внутри сырыми , а снаружи подгорели. Рецепт теста вообще-то почти для эклеров; не понимаю почему ЭТО обозвали "булочками".....

    добавлено 5.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусные булочки.Хрустящие снаружи,нежные внутри!

    добавлено 26.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elena

    если посолить и добавить специи (немного) в смесь молока и яиц, то будут гренки, на которые можно насыпать тертый сыр или намазывать любую смесь на основе сыра, майонеза и зелени (мелко резаного лука)

    добавлено 4.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марфочка

    Офигенно! Я конечно не мастер и заварное тесто впервые готовлю, но эти булочки получились очень вкусно!!! мне 12 лет и готовлю я изредка. но даже мой младший брат похвалил меня!!!

    добавлено 3.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marinochka

    Nu OOOOOOOCHEN VKUSNO!!!!!!!!!!Zavtrak prevzoshel vse ojidaniya. Blagodaryu za resept))))

    добавлено 22.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Gulya

    a nepodskajite kakogo imenno masla nujno pol stakana? Spasibo!

    добавлено 26.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    slonikspb

    супер! быстро и вкусно!

    добавлено 15.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    камила

    масла надо 125 грамм, а 3/4 стакана муки это примерно 200г. Удачи!

    добавлено 4.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alecka

    объясните для недогоняющих,сколько ето 3/4 муки.спасибо

    добавлено 20.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tara

    что такое 1/2 стакана масла. сколько это в граммах?

    добавлено 2.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Замечательный рецепт, быстро, вкусно и не дорого.А главное не надо обращать внимание на рецепт ниже "Как делать заварное тесто".

    добавлено 30.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    StephenByday

    Доброе утро ЖКХ-Сервис предоставляет все услуги по ремонту офисных помещений и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 7 минут назад
    alt
    Svetlananot

    Всем привет. Может кто знает. Давно было. Покупала Black Mask на каком то сайте,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 59 минут назад
    alt

    Вчера испекла печенье по вашему рецепту! Просто потрясающе)) мне обычно не везет... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов назад